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咖啡知识

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咖啡与健康

咖啡对我们有哪些好处或坏处呢?速溶咖啡哪个牌子好喝

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝咖啡的好处和坏处 人们经常热烈谈论咖啡,有的人非常喜爱,有些人却对咖啡保留怀疑态度。咖啡带来的影响到底是好是坏呢...

2018-06-20
咖啡小知识

比喝咖啡更重要的是喝懂咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡作为一种饮品,它却能以不同的方式对不同国家社会产生着影响,并承载着不一样的文化,这确实是咖啡这一饮品超脱于自身...

2018-06-20
咖啡与健康

喝咖啡的好处和坏处分析 喝雀巢速溶咖啡会胖吗

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝咖啡的好处和坏处 : 1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂...

2018-06-20
单品咖啡

巴西COE冠军庄园 皇后庄园 黄波旁

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名:巴西COE冠军庄园 皇后庄园 黄波旁 去果皮日晒 (2018新产季) 产区: 圣保罗州( Sao Paulo...

2018-06-20
咖啡知识

马铃薯味道的咖啡是怎样形成的?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 与普通咖啡不同,精品咖啡很像葡萄酒:口感和味道及气味就是一切. 马铃薯味道(Potato Taste Defect...

2018-06-20
咖啡知识

咖啡杯测之风味基础

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多时候 当你我聊起咖啡的风味 你与我所喝的 在同一个杯子里 说出来 却好像我们活在两个不同的世界里 众所周知我们...

2018-06-20
烘焙知识

咖啡豆烘焙程度区别与特色 咖啡豆烘焙机设计讲解

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) *最浅度烘焙的咖啡豆,一般称之为肉桂色烘焙度,豆心最高温度点不超过摄氏(下同)205度,以SCAA的焦糖化程度来看...

2018-06-19