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咖啡知识

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咖啡知识

咖啡手冲时的水流大小 错误的注水方式 咖啡如何冲煮

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡芳香与层次感能否尽情的释放出来，关键就在於 注水 。一般常见错误有： A、注入水柱过大，水柱方向过於倾斜。 这...

2018-06-20
咖啡知识

手冲咖啡的水质与水温 手冲咖啡水温该用什么？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冲咖啡的水质和 水温 【水质】 一杯手冲咖啡98％的成分都是水。蒸馏水是冲咖啡的最佳选择。 不建议用纯净水制作咖啡...

2018-06-20
咖啡知识

KONO滤杯怎么用 怎样用KONO滤杯冲煮咖啡 咖啡滤杯怎么用

、 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 与其他手冲法不同，KONO的手冲方式不需闷蒸，而是以特制的手冲壶与短肋骨的锥形滤器，搭配独门手冲法来进行。整个...

2018-06-20
咖啡知识

手冲咖啡冲煮技巧 手冲咖啡口味不对时如何进行修正

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一、控制水流，了解关於手冲壶构造的秘密 市面上的手冲壶形形色色千奇百怪，在挑选时小夥伴们就要注意了，一把好用，稳定...

2018-06-20
咖啡知识

如何冲煮出一杯好喝的手冲咖啡 手冲咖啡怎么做

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1、滤杯 用来承托滤纸和咖啡粉。市场上有形形色色的牌子、物料和形状。若是在家 冲煮 ，会建议用陶瓷制的，方便清洁，...

2018-06-20
咖啡技术

手冲水流的大小对咖啡有什么影响 手冲咖啡的注水技巧

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 由於即溶咖啡粉毋须隔渣，浓淡全由多少茶匙的咖啡粉而定。相比之下，大众会觉得要过滤的 手冲咖啡 麻烦复杂，步骤繁多。...

2018-06-20
咖啡知识

瑰夏咖啡，你懂多少？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡，一种让人沉醉的神秘液体。 它可以提神 也可以尽兴 情到浓时更是可以让人尽兴的柔顺剂 咖啡是一种有温度而没有力...

2018-06-20
咖啡知识

咖啡的故事

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡 确切起源已无从稽考，可由诸多传说中窥探起源的神秘性。 1.「在西元六世纪时，伊索比亚的牧羊人Kaidi（有人...

2018-06-20