咖啡知识
洪都拉斯荔枝兰咖啡冲煮建议 荔枝兰是白兰地酒桶发酵豆吗
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）导读随着第三波咖啡浪潮的到来，越来越多新颖的咖啡处理方式出现，近年最火热的处理法莫过于厌氧和酒桶发酵。前街目前有几款厌氧和
咖啡知识
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精品咖啡学
法压壶的使用方法水粉比水温研磨度 教你怎么用法压壶泡咖啡
如果在苦于周边没有咖啡厅的情况下我们该如何才能享用到香醇咖啡呢?小编就给您支一招，那就是让法压壶来帮您实现喝咖啡的欲望。下面小编就教你怎么用法压壶法压壶的使用方法。前一期杯壶资讯中我们介绍了几款独具风
咖啡知识
咖啡产地排名 世界十大咖啡产地排名 全球最贵咖啡豆排名榜
咖啡已经成为我们生活中不可或缺的一部分，喜爱咖啡的你真正了解咖啡吗？你知道世界上有哪些着名的咖啡产地吗？以下排名不分前后。哥伦比亚哥伦比亚被认为是南美洲最好的咖啡生产区，出产的咖啡风味明亮、果香浓郁、
咖啡知识
为什么大部分咖啡馆都用V60滤杯 V60冲咖啡结构原理分析
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）HARIOV60滤杯是比较流行的一种滤杯，。说到哈里欧，它以耐热玻璃而闻名，而且在咖啡领域，我们已经发布了各种仪器。在这里，我们将介绍有关
咖啡知识
星巴克咖啡价格表 星冰乐无糖咖啡系列 星巴克最好喝的咖啡是
星巴克浓郁的黑咖啡香丝丝入扣地渗入每个人的生活，带有一点小资情调的星巴克咖啡受到了大家的欢迎。星巴克的咖啡全国统一售价：一.星冰乐咖啡系列冰摩卡(超大)￥34冰摩卡(大)￥31冰摩卡(中)￥28冰拿铁
咖啡知识
咖啡树种类 咖啡品种阿拉比卡、罗布斯塔、利比利卡特点区别
咖啡的种类咖啡树主要可分为两大品种：阿拉比卡种（Arabica）与罗布斯塔种（Robusta）。此外还有一些次要的品种，如利比里亚种（Liberica）与阿拉布斯塔种（Arabusta），但在市场上并
美式咖啡
精品咖啡与单品咖啡的区别 美式咖啡和意式咖啡区别
我们平常喝到的咖啡按照制作的方法不同，主要可以分成意式咖啡、法式咖啡和美式咖啡。意式咖啡的特点是口味比较纯正、浓郁，法式的特点是花样繁多、造型美观，美式咖啡的特点就是简单速成，一般的咖啡店里不会出售这
咖啡器具
星巴克雅致手冲chemex怎么冲？美式手冲咖啡chemex冲煮参数详细步骤
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）简单好上手的CHEMEX冲煮技法-关于CHEMEX咖啡壶的理解误区从年初开始用ChemexCoffeemaker冲咖啡之后
咖啡技术
意式咖啡机打奶泡应该选用什么牛奶好？拿铁拉花奶泡厚度要求
我们在家制作卡布其诺或是拿铁时，我们需要一杯质量不错的奶泡。而奶泡的好坏影响卡布跟拿铁的口味，打奶泡的难点则在于对牛奶的选择，之前在群里也看到有咖友问，今天就做一个分享。俗话说：巧妇难为无米之炊，打发
粉红波旁
粉红波旁的基本知识风味特征 粉波旁与波旁咖啡有什么关系
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）粉红波旁是由红波旁与黄波旁配种而成，要维持这样漂亮的粉红色是不容易的，因为这样的配种复杂度与变异度都非常的高，产量相对也就
咖啡知识
脱因咖啡还有咖啡因吗?低因咖啡能提神吗？风味特点好不好喝
咖啡是一种常见的早晨饮品，含有咖啡因。咖啡因也是一种在世界各地广泛消费的药物。大多数人从咖啡中获取咖啡因。如果你喜欢咖啡的味道，或者早上喝一杯咖啡来安慰你但又不能喝咖啡，那么还有另一种选择。无咖啡因
咖啡知识
精品咖啡豆前十咖啡排名 云南最好咖啡豆排名榜
精品咖啡前十美国精品咖啡协会(SCAA)烘焙师公会2012年年度生豆大赛（COTY-CoffeesoftheYear）日前结束。来自全球各大咖啡产区26个国家的250款咖啡生豆参加了竞赛，角逐2011
咖啡知识
萃取意式浓缩咖啡压粉布粉步骤流程 espresso通道效应解决办法
对于意式浓缩咖啡，咖啡研磨度、比例、时间这些参数是非常重要的。而在实际的操作中，又以在扣上冲煮手柄之前的步骤尤其重要。在昨天的文章中，前街在探讨萃取时间的稳定性时，还有一项因素没有说明，那就是接粉、布
咖啡知识
极品蓝山咖啡多少钱 正宗牙买加蓝山咖啡哪些品牌靠谱
极品蓝蓝山咖啡(JABLUM))是历史悠久的正宗牙买加蓝山咖啡品牌，其出产者是具有150多年历史的马维斯班咖啡公司，这家公司每年出产的蓝山咖啡占整个牙买加蓝山咖啡产量的4成。蓝山咖啡产自牙买加的蓝山山
精品咖啡学
苏门答腊曼特宁精品咖啡品种类别有哪些 分别风味特点介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）印尼苏门答腊【处理法】水洗传统处理法【品种】铁比卡TYPICA【海拔】1400-1600英尺【特色】曼特宁，经典中的绝妙口
咖啡技术
咖啡的五种冲泡方法介绍 手冲咖啡的方法有哪些
咖啡的烹制所有的咖啡都是由磨好的咖啡末和热水制出的;事成后咖啡末被清理出局。所需的咖啡末的粗细程度与选用的烹制方法有关。适当的水温至关重要。水温的选择和使烹制器具、咖啡豆种、咖啡豆烘焙程度有关，水温过
拿铁
拿铁咖啡打发奶泡技巧 拿铁与卡布奇诺咖啡奶泡要求区别
您是否曾喝到过这样的卡布其诺?它看上去像杯艺术品，而喝起来感觉如丝般顺滑?我希望您喝过，因为这就是一杯卡布其诺的全部。如果你喝过这样的卡布其诺，我想你大概会同意我的话：很难再去喝那种充满气泡、蓬松的卡
咖啡知识
中国咖啡师职业证件 剖析咖啡师职业资格认证申报流程
职业定义：从事咖啡调配、制作、服务以及咖啡行业研究工作的专业人员。证书的优势及价值：1、为什么要成为咖啡师对于个人来讲，获得认证表明持证人具备从事咖啡制作、服务的经验和能力。业界、客户和同行都将证书看