咖啡知识
常见的咖啡豆种类类别大全 精品咖啡豆口味口感详解介绍
一、巴西(南美)山多斯咖啡：Santos口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好的选择。二、哥伦比亚(南美)曼特宁：MANDELING口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。
咖啡知识
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精品咖啡学
零基础精品咖啡基础常识大全 世界著名知名名牌品种介绍有哪些
4知名品种4.1高乐雅咖啡高乐雅咖啡(GloriaJeansCoffees)起源于美国，是澳洲第一咖啡品牌，高乐雅咖啡有各式手工制作的冷、热咖啡饮品、传统的意式浓缩咖啡、甜美醇厚的糕点，咖啡豆和茶叶。
咖啡豆
世界著名精品咖啡之旅系列之一：巴西山多士咖啡豆风味特点
有些好友来访时，问到想喝什么咖啡?有时他们回答我对咖啡不太懂你随便来点...于是乎让我想在博客里介绍一些世界的咖啡名品，这些都是行内及咖啡爱好者所推崇的经典咖啡，或许大家已知悉，但是还是想介绍给对它们
咖啡豆
咖啡生豆怎么储存能保存多久 | 咖啡里的新豆旧豆老豆陈年豆有什么区别？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）我们都知道买咖啡豆的时候要挑新鲜烘焙的来买，毕竟咖啡豆烘焙好之后养几天就会进入风味期的呢！不止是咖啡熟豆，其实咖啡生豆也是
意式咖啡
意式浓缩（Espresso）咖啡萃取标准粉水比例·初学者说
初次学习意式浓缩，总有许多似是而非的问题横亘在面前：1.什么是意式浓缩咖啡(Espresso)?简单的说，意式浓缩咖啡是由意式咖啡机所萃取出来的咖啡。意式咖啡机是众多咖啡萃取方式中的一种，如同手冲、虹
咖啡知识
制作一杯好咖啡的四大要领步骤关键因素 咖啡常识制作咖啡的过程
我们就以目前最为流行的意式咖啡为例来给大家详细讲解一下制作的要领。要制作一杯好咖啡有四大要素：咖啡机的选择、咖啡豆的优劣、人为的因素、环境的变化，以上任何因素缺一不可。咖啡机的选择1.锅炉容量：锅炉容
咖啡技术
做意式咖啡的技巧方式有哪些 十种著名咖啡的制作方法
1.摩卡咖啡摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味。配制方法：在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡，搅拌均匀，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作装饰，最后再添加一些肉桂棒。2.摩卡薄荷
咖啡知识
常见几种意式咖啡制作技巧方法基本步骤 37种花式咖啡制作配方
花式咖啡制作配方:1.意大利纯(浓缩)咖啡--ESPRESS材质:意式蒸汽加压壶.最浓强炒咖啡豆极细研磨6-8克.制作:适量沸腾水注入意式蒸汽下壶,咖啡粉放入咖啡篮,按压,上下壶拧紧,加火,水冲入上壶
咖啡知识
关于精品咖啡的18条冷知识大全有哪些
一杯咖啡在2分钟内将丧失70%的风味，而下面这些知识点，绝对上够你挑着眉说满2分钟了。（来源：华丽志）咖啡咖啡是世界上最受欢迎的饮品之一，尽管它很受欢迎，但是很多人对它还不是十分了解。现在就为你揭秘咖
咖啡知识
精品咖啡文化故事 畅品东南亚咖啡文化 南洋咖啡传统文化历史故事
不知道你在东南亚其他地方怎样，但我在新加坡街头、越南拐角、马来西亚某块招牌面，每每不知所措。虽然咖啡这样东西在传播的最初年代就被聪明的祖先们放之四海而皆准地使用了音译，并没有太大的视听障碍，即便新加坡
意式咖啡
咖啡常识 常喝咖啡的好处和坏处有哪些？咖啡主要成分及功效科普
常喝咖啡的好处和坏处有哪些?摘要喝咖啡的好处和坏处：和咖啡亲密接触咖啡因由于有刺激中枢神经和肌肉的作用，所以可以振作精神、增强思考能力，恢复肌肉的疲劳。作用在心血管系统，可提高心脏功能，使血管舒张，促
咖啡知识
经常喝咖啡的好处与坏处有哪些 慎喝咖啡的人群 喝咖啡适宜不适宜与禁忌人群
咖啡已经成为我们生活中时尚的饮品，很多年轻人都喜欢在闲暇时候来一杯咖啡提神醒脑，但是很多人对喝咖啡的好处与坏处却不是知道的太清楚。所以我们有必要的去了解下喝咖啡的好处与坏处，以及慎喝咖啡的人群。那么下
咖啡知识
咖啡包装袋排气阀有什么作用？为什么咖啡袋都有排气孔？
如果经常购买咖啡豆的朋友也许会留意到，装咖啡豆的包装袋上会有数个小孔，如果挤压咖啡袋，就会有气体从里面喷出来。而这些气体正是新鲜烘焙的咖啡豆所释放出来的二氧化碳，挤压出气体时，也带出了咖啡豆的香气。所
咖啡知识
精品咖啡学 常用咖啡英语单词 咖啡的种类相关英文单词有哪些
coffeebar=coffeeshop=咖啡店coffeebean=咖啡豆coffeebreak=工作时喝杯咖啡休息一会coffeegrinder=咖啡豆研磨机coffeemachine=咖啡机co
精品咖啡学
咖啡术语 这些术语又是代表什么呢？咖啡风味术语英文名称描述
在咖啡书籍和咖啡培训中我们常能看到一些咖啡术语，那么这些术语又是代表什么呢?Acidity【酸度】是所有生长在高原的咖啡所具有的酸辛、强烈的特质。此处所指的酸辛与苦味或发酸(sour)不同，也无关酸碱
咖啡知识
不得不知与咖啡有关的10个事实 关于咖啡的十个真相
最新研究证实，咖啡保健健康，可以预防癌症，延缓衰老，但是多喝也会对健康造成危害，因此把握好度很重要。下面是与咖啡有关的10个事实，了解它们对你和你正确认识咖啡有好处。事实1.咖啡对身体有好处医生表示，
咖啡知识
咖啡常识 手冲咖啡的各种咖啡冲泡方法基本知识步骤
一、滤纸冲泡----最轻松的冲泡法[特征]最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次立即丢弃，比较卫生、也容易整理。还开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡，此乃人数少的最佳冲泡法。[关于器具]滴漏
咖啡知识
咖啡常识 咖啡基础小知识 意式浓缩咖啡与单品咖啡的区别
今天一朋友问起意式浓缩咖啡(Espresso)与单品咖啡的区别是什么?陈磊思考了半天，当时也是蛮纠结的，总感觉意式浓缩咖啡与单品咖啡之间的界限好像越来越不明显了，今天写这篇文章也是想对自已的思路进行整
咖啡知识
超越蓝山咖啡的王者—巴拿马波奎特瑰夏咖啡豆风味特点
早年对于顶级咖啡的认定多是跟着日本走，咖啡中的一王一后————牙买加蓝山和夏威夷可那，但随着咖啡产国的水准不断提升和信息共享化，使我们接触到更多的精品咖啡，而这一支咖啡豆巴拿马瑰夏则成为了近年来的咖啡
咖啡知识
咖啡的好处与坏处 喝咖啡有利也有弊 关于咖啡的十个真相
■事实1：咖啡对身体有好处医生表示，咖啡对人体有利有弊，因此适度饮用咖啡是从中受益的关键。美国生物学家进行的研究显示，每天喝2到3杯咖啡，对保护心脏已经绰绰有余，如果你存在超重问题，它们还能增加新陈代