咖啡知识
让我们了解意式咖啡机的运作原理
意式咖啡机使用刚研磨好的咖啡粉煮出来的咖啡浓度比较高，而且咖啡表面还有一层厚厚的油脂，味道也更加的清香，受到很多人的青睐。 一般咖啡机主要是用于研磨咖啡，同时很多人为了使得咖啡磨出来的味道更加的浓郁，...
咖啡知识
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精品咖啡学
咖啡机品种齐全可供选择 每天生活必须的饮品
咖啡已经成为生活的必备饮品，同时也成为很多都市人群每天生活必须的饮品，而咖啡机也逐渐进入了人们的家庭。 如今咖啡已经成为生活的必备饮品，同时也成为很多都市人群每天生活必须的饮品。因为它可以提神抗疲劳，...
精品咖啡学
咖啡利与弊的详细分析 咖啡豆里面含有多种物质
咖啡豆里面含有多种物质，而咖啡具有让人兴奋的效果。它可以在一定程度上刺激人的脑神经、缓解大脑压力和肌肉疲劳等，给予人无数的动力支持。 对 咖啡 有了解的朋友一定知道它的历史起源。我们在高中的历史课上也...
精品咖啡学
女性喝咖啡的禁忌事项 老年妇女少食用
越来越多的女性朋友喜欢上 咖啡 ，也许因为它的味道、也许因为它的益处、或者是因为它的文化氛围，无论什么样的原因，都应该注意下不可贪多，并注意引用 咖啡 的禁忌事项哦! 1、老年妇女少食用： 咖啡 的摄...
咖啡知识
英国咖啡书店打造属于喜爱读书朋友的咖啡屋
在英国有这样一间咖啡屋，这里不仅仅弥漫着满屋子的咖啡味道，更重要的一点对于喜爱读书的朋友来说提供了很好的阅读场所。 这里的英国店老板会在一段时间当中，定期进行书架图书的最新更换，运用此方法不仅能够吸引...
咖啡知识
白咖啡是因为颜色白而得名的吗
白咖啡 采用的是咖啡豆和脱脂的奶粉加工制作而成，和普通的咖啡相比较来看颜色稍微浅一些，所以自然在味道上会有所清淡。 说起马来西亚的特产咖啡， 白咖啡 可谓是首屈一指的好产品。它的到来对于当地人们的闲暇...
咖啡知识
咖啡银行，宁波银行首推
西方的生活方式在中国的流行成为了社会的一个主流，很多的白领学着外国人的那样在星巴克点一杯咖啡，然后慢慢的品味。 随着年轻人在生活上的追求，越来越多的人开始将国外的文化引进并且迅速的融合着。而西方的生活...
咖啡技术
如何更好的判断和清理烘焙机排烟管道的堵塞
[导读] 对专业咖啡烘焙而言，管路阻塞总是让人头痛的问题。咖啡豆烘焙的同时会产生油烟，这个油烟并不只是废气，还夹杂著大量银皮皮屑、以及生豆夹带的土尘杂质，只要咖啡烘焙机持续在运转 对专业咖啡烘焙而言，...
咖啡技术
如何更好的判断和清理烘焙机排烟管道的堵塞
[导读] 对专业咖啡烘焙而言，管路阻塞总是让人头痛的问题。咖啡豆烘焙的同时会产生油烟，这个油烟并不只是废气，还夹杂著大量银皮皮屑、以及生豆夹带的土尘杂质，只要咖啡烘焙机持续在运转 对专业咖啡烘焙而言，...
咖啡知识
适当的喝咖啡对身体是有好处的 是预防糖尿病和肥胖的良药
适量的饮用咖啡，可以调节人们体内的糖和脂肪的代谢。是预防糖尿病和肥胖的良药。 提起咖啡，相信现在的人们没有不知道的。很多人都喝过咖啡，咖啡中浓浓的香气，以及微带着苦味，都让喜欢咖啡的人们爱不释手。其实...
咖啡知识
关于咖啡人们知道多少呢？ 咖啡在生活中是一种饮品
知道咖啡的人们有很多，其中最喜爱咖啡的人们莫过于白领一族。咖啡真正能够在中国流行起来，和这一个群体是有着直接的关系的。 知道咖啡的人们有很多，其中最喜爱 咖啡 的人们莫过于白领一族。咖啡真正能够在中国...
咖啡知识
KFC新招，可食用的咖啡杯
肯德基不是因咖啡而闻名，然而这种可食用的咖啡杯子却被大家所谈论。 这是英国KFC的一个新招儿!用甜的、 可食用的杯子 来盛咖啡。这听上去也许有点儿奇怪，但却是很有趣味性的一个IDEA
咖啡技术
精品咖啡的自我修养-教你如何选购一个好的手冲壶
大约只有手冲咖啡， 才会如此讲究水是如何被倒出来的。 大约只有企鹅吃喝， 才会那么在意你们买买买之前会想知道什么。 咖啡的冲泡方式有非常多种，法式压、摩卡壶、虹吸壶、爱乐压、手冲......在那么多种...
咖啡技术
咖啡入门基础-打奶泡拉花
关于咖啡拉花的起源，其实一直都没有十分明确的文献， 咖啡拉花只知道当时在欧美国家，咖啡拉花都是在咖啡表演时，所展现的高难度专业技术，而如此的创新技巧，所展现的高难度技术，大大震撼了当时的咖啡业界，从一...
咖啡技术
咖啡风味轮-世界第三波咖啡美学化
深焙凸显木质熏香 浅焙可以凸显花、草、水果酸香的明亮气味，但无药可救的深焙迷却爱上树脂成分的熏香、闷香、呛香与酒气，此乃梅纳反应与干馏作用的产物。(树脂成分：松柏类的松科与杉科，皆分泌烯类化合物的松脂...
咖啡技术
咖啡杯测法-烘焙咖啡豆的入门必学
Coffee Cupping，中文译作咖啡杯测、杯品或杯评，是一种非常神奇而简单的咖啡感官评测方法。咖啡的品质是依味觉来判断的，称之为咖啡杯测法。而评定的人则称为咖啡品质鉴定师。类似品酒，杯测时，要使...
咖啡知识
拿铁咖啡的由来与抹茶拿铁、卡布奇诺的区别
拿铁，亦称拿铁咖啡(Caff Latte)是诸多意大利式的拿铁咖啡中的一种，因为拿铁(latte)在意大利语意思是鲜奶，所以若是你身处意大利，记得不要只对咖啡店店员说你要一杯Latte，不然你会得到店...
咖啡知识
深入了解咖啡-黑咖啡与白咖啡的区别
大家都是经常喝咖啡的人，可能和我一样是名副其实的咖啡一族!现在给大家讲一讲白咖啡和黑咖啡的区别。 很多人会顾名思义地认为这两者就是一个颜色是黑的一个颜色是白的，那就大错特错了! 黑咖啡 黑咖啡是不加任...
咖啡知识
影响到Espresso完美度的12个因素
Espresso的制作是一种艺术，它需要精确和耐心。或许正是因为有太多的因素影响着Espresso的制作，所以当我们用我们的大脑和富有感情的心去控制它的复杂性时，我们能够感觉乐趣无穷。以下的12个因素...
咖啡知识
黑咖啡的制作方法 有三类不同的咖啡壶
做黑咖啡有三种方法，所以有三类不同的咖啡壶：传统滤泡式、虹吸式、电动式。 传统滤泡式是最原始，工具最简单的做法，咖啡壶由一个漏斗、一张滤纸和下面的一个容器组成，但它对人工的手艺要求很高，如果把握得当，...