咖啡知识
低因咖啡就对身体无害了吗?
低因(decaffine)咖啡去掉了99%的咖啡因, 这样的话是不是可以随便喝都对人体无害呢? 还是说咖啡除了咖啡因之外, 还有别的对人体有影响的物质呢? 所谓低因咖啡是指将咖啡豆送进烘焙机以前，先经...
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美国最新研究：喝咖啡可以护肝
据美国健康日网站报道，最新研究发现，喝咖啡有益肝脏，即便脱咖啡因的咖啡同样有保肝效果。 美国国家癌症研究所的科研人员对2.8万名年龄在20岁以上的人进行了调查。一方面，研究人员详细分析了他们的咖啡消费...
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靠喝咖啡瘦身不靠谱
据报道，有消费者在饮用减肥咖啡后，出现心慌、心悸、恶心等反应，最终，在出现恶心、呕吐等症状后晕倒， 最终因猝死而离去。家属对减肥咖啡的功效和副作用进行怀疑，但实际上，认为喝咖啡能够减肥的女性依然大有人...
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illy的咖啡豆怎么样？
illy的咖啡豆怎么样? illy咖啡100%采用上选的阿拉比加(Arabica)咖啡豆，这种品种所含的咖啡因含量比罗布司塔(Robusta)咖啡豆低，而且有更细密、浓郁的口感与味道。一杯espres...
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雀巢咖啡喝了对身体有什么好处
因为晚上总是熬夜,第二天早上还要上课,我怕自己没精神听课或者在上课时间睡觉,所以在早餐后我总会买小包雀巢咖啡冲来喝,这样每天一杯长期喝下去会有什么坏处和好处?听说有减肥的功效,我也正想减肥呢. 是有减...
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感冒能喝咖啡吗？
感冒能喝咖啡吗? 感冒是不可以喝咖啡的，咖啡含有咖啡因是不利于患者感冒的病情康复的，见于你可以给调整饮食，你可以给予多喝水，定期到医院给予复查治疗的，需要你注意保暖的，饮食要进一些易消化软食，多吃水果...
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适合懒人的法压壶泡咖啡方法
法式滤压壶是一种最方便的家用咖啡壶，同时也是最能完整保留咖啡风味的一种冲泡方法。法压壶能完美展现深培咖啡特有的迷人浓醇风味。其构造简单，其貌不扬却有众多优点。 法压壶很适合懒人。它的制作原理是用浸泡的...
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咖啡机锅炉热水对身体的危害
有意式咖啡机的朋友一定都知道，咖啡机有一组东西叫热水管、热水管开关，功能是能放出咖啡机锅炉里的热水。 我常常看见很多人用咖啡机的这组部件，放出机器里锅炉内热水，用于泡茶、温杯、冲洗器具、直接饮用、制做...
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揭开咖啡的13个真相 13个关于咖啡你未必知道的真相
咖啡起源于跳舞的山羊?最初咖啡被当作食物?Espresso指的不是咖啡品种，而是冲泡方法?咖啡控们一起看看以下13个关于咖啡你未必知道的真相吧。 1、咖啡起源于跳舞的山羊 传说，当埃塞俄比亚的牧羊人看...
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传统咖啡的喝法大盘点
然而，一种咖啡，不同的人、不同的国家都有不同的喝法。好比咖啡在没有这般风靡的早期，不同国家的喝咖啡的方法是各不相同的，就如意大利、法国、英国、荷兰等国家各有各的传统咖啡喝法。 1、意大利：是一种盛在小...
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阿拉伯人喝咖啡讲究多
阿拉伯人很喜欢喝咖啡，这种咖啡叫土耳其咖啡或阿拉伯咖啡，杯子小，味儿浓，颜色接近黑色。通常，饭后或者招待客人时，都会喝上一杯，而没事儿时去咖啡馆一坐也是他们生活中的一大内容。 这种咖啡流行于中东、北非...
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熬夜爱喝咖啡？喝咖啡的禁忌你必须知道
咖啡是世界三大饮品之一，随着时代的发展，不再是西方国家的饮品，我国的很多人群也喜欢喝咖啡。不过，众所周知咖啡的危害是存在的，在每天不能过多的喝咖啡，应该要控制量。那么，每天喝几杯咖啡最适合呢? 1杯咖...
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香浓咖啡与诱人甜点的完美搭配
单品咖啡与重口味甜点搭配： 单品咖啡多为日式咖啡、美式咖啡与Espresso义式浓缩咖啡，也就是我们平常所说的黑咖啡以黑咖啡，这类行的咖啡风味单一而香醇，适合搭配重口味且单纯的甜点，例如起司蛋糕、黑森...
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咖啡豆的历史 有关咖啡豆的传播
传说 传说公元十世纪前后，在非洲的埃塞俄比亚的高原上，有个牧羊人卡尔发现羊群在吃了某种红色果实后兴奋不已。于是，卡尔将这种不可思议的红色果实分给当地人吃，而它的神奇效力也就因此流传开来了。 还有一种传...
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常喝咖啡小心缺钙 怎样喝咖啡有助补钙？
咖啡是现代都市人最爱的饮料之一，它除了提神醒脑外，那种苦涩的味道也值得人们细细品尝。不过，咖啡喝多了却会对身体有害，不仅伤及肠胃，长期喝还有可能引发缺钙，导致骨科疾
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咖啡酸了么 掌握辨别咖啡不同口味的技巧
在我接触的咖啡朋友中，他们有时会问到你的咖啡酸不酸?或是 我不喜酸的咖啡等，一开始我满怀疑也觉得很奇怪，后来才逐渐明白所谓此酸非彼酸。 原来在我们咖啡品尝用语中经常用到Acidity，中文翻译为酸度，...
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咖啡店的起源 咖啡店又称之为咖啡馆
咖啡店又称之为咖啡馆。最早的咖啡馆叫做Kaveh Kanes,是在麦加建成的。尽管最初是出于一种宗教目的，但很快这些地方就成了下棋、闲聊、唱歌、跳舞和欣赏音乐的中心。从麦加开始，咖啡馆又遍及亚
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巴黎人为何如此喜欢“泡咖”？
巴黎的咖啡馆之多，恐怕在全世界的城市中也堪称首屈一指。漫步在巴黎的大街小巷，三步一店，五步一馆，实在令人为之惊叹。 晴好的日子，大家喜欢坐在沿街的凉棚和大阳伞下喝咖啡。一眼望去几乎是人挨人、人贴人，如...
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咖啡的营养 咖啡是西方人的主要饮料之一
咖啡是西方人的主要饮料之一。果实成熟后除去果皮除去果皮及大部分种皮所得的种子称生咖啡或咖啡豆。生咖啡经焙炒后研细得咖啡粉，即可制作饮料。咖啡味苦，具特异香味，含咖啡醇和1.3%的咖啡因生物碱，为麻醉、...
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咖啡的去污用途 去除手上的异味
1. 去除冰箱异味 除了茶叶、柠檬、桔子皮，现磨的咖啡粉也有相同的作用。一两天以后，冰箱里不但异味全无，还会让你闻到味道就突然想喝咖啡。 2. 消减脂肪团 高价的脂肪团去除霜里几乎都有一种主要成分就是...