咖啡知识
精品咖啡健康咖啡常识 咖啡能防耳鸣
据美国健康日网站8月8日报道，一项新研究表明，喝咖啡对耳的健康有益处。美国布莱根女子医院的研究者发现，常喝咖啡的女性不太可能患有耳鸣。 研究人员选取了6.5多万名年龄在30-44岁之间的美国女性，她们...
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哪些人不宜喝咖啡 精品咖啡基础常识
研究表明,每天喝2~3杯咖啡有益健康,但对某些特定人群来说,不适合每天都喝咖啡,如高血压者、心脑血管病者、骨质疏松者、胃肠道疾病者、肿瘤患者、精神焦虑者等,否则可能加剧对身体的伤害。另外,每天早餐与午...
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自己在家也能做出来星巴克的咖啡
1. In a small bowl, combine equal parts warm water and sweetened cocoa powder. 在一个小碗里，放入等份温水和甜可可粉。 2...
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咖啡用糖的种类介绍
白砂糖 又称为蔗糖，为粒状晶体，是糖艺制作的基础原料。砂糖根据晶体的大小，有粗砂、中砂、细砂三种，它们都是以甘蔗或甜菜为原料制成的。其特点是纯度高、水分低、杂质少。 国产砂糖含量高于99.45%、水分...
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虹吸壶的煮法 看看如何用虹吸壶来做一杯地道的清咖啡
虹吸壶(Syphon)也称塞风壶，看起来总让人联想到化学实验的器皿。不过因为都是玻璃容器，整个冲煮过程清晰可见，是视觉效果极佳的冲泡方法。在口味上，也是一部分咖啡爱好者的喜爱。同时，整个冲煮过程会弥漫...
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自制爱尔兰咖啡 咖啡速成时间
材料：百利甜酒45毫升、爱尔兰威士忌45毫升、新鲜煮的黑咖啡适量、奶油1汤匙。 下午茶时间，当然少不了一杯香喷喷的咖啡。爱尔兰咖啡既是鸡尾酒，又是咖啡，本身就是一种美丽的错误它独特的地方在于物理现象和...
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法压壶冲泡咖啡图解 用法压壶煮咖啡的原理
法压壶又名法式滤压壶、冲茶器、French Press 法式压滤壶：大约于1850年左右发源于法国的一种由耐热玻璃瓶身(或者是透明塑料)和带压杆的金属滤网组成了简单冲泡器具。起初多被用作冲泡红茶之用，...
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每天一杯咖啡怀孕概率降一半？ 咖啡健康
文章说胡萝卜、大蒜、咖啡等六大食物会杀精或会让人闭经，相当于避孕药。这是真的还是假的? 近日，一篇题为《餐桌上的避孕药你吃了吗?吃得多吗?看到最后我震惊了!》的文章在朋友圈热传，文章说胡萝卜、大蒜、咖...
咖啡技术
48款咖啡制法 总有一款你喜欢
1.拿铁咖啡 2.玛琪雅朵 3.冰摩卡咖啡 4.鸳鸯冰咖啡 5.香浓泡沫冰咖啡 6.苏格兰爱丽丝咖啡7.飘浮冰咖啡 8.爪哇摩卡咖啡9.椰香咖啡10.维也纳咖啡11.热情咖啡12.浓情冰咖啡13.柠檬...
咖啡知识
咖啡知识普及|意大利浓缩咖啡的奥秘
Espresso(意大利浓缩咖啡)一词的原义并非我们通常所说的快速制作的咖啡。在拉丁语里，Espresso的意思为特别为你制作的咖啡。 如果你将每一次制作意大利浓缩咖啡的过程看作是一次个人的艺术创作，...
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六类人不宜喝咖啡喝咖啡注意4事项
咖啡是从西方国家传到我国的一种饮品，深受都市白领的喜爱。不过，咖啡虽然具有醒脑等作用，也不宜多喝哦。同时，还要注意喝咖啡是有很多注意事项不得不知道的。今天，就和小编一起来了解了解吧。 哪些人不宜喝咖啡...
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喝咖啡健康 血管卫士还是心脏杀手？
咖啡作为越来越被大众所喜爱的饮品之一，其作用却一直饱受争议。人们争论的焦点在于这种含有咖啡因的饮料对人类的心血管到底有没有益处，这一激烈争论自从咖啡的理化性质被解析以来就一直存在。 最近来自韩国的科学...
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喝咖啡有助于缓解肌肉疼痛 喝咖啡健康
美国佐治亚大学的科研人员在最新一期《疼痛期刊》上报告说，在对9名不常饮用咖啡、也不常做健身运动的女学生进行测试后发觉，只要摄入约相当于2杯咖啡所含的少量咖啡因，就可将肌肉酸痛减少48%。 报告说，被调...
咖啡豆
月经期可以喝咖啡吗？爱喝咖啡的女性看过来
咖啡，是不少女性必备的饮品之一，因为其可以提神，有助于自己应对疲倦。但是，由于月经期的特殊性，女性在月经期喝咖啡可以吗?在月经期间，女性在饮食方面又要注意哪些问题呢? 在月经期间，女性可少量喝咖啡 在...
咖啡豆
研究称喝咖啡可抵消饮酒副作用降低患肝癌风险
最新研究显示，咖啡除了能唤醒早晨昏昏欲睡的你，每天只要喝一杯，甚至还能降低一天喝3杯酒导致的身体副作用，连带减少肝癌风险。 报道称，世界癌症研究基金会(World Cancer Research Fu...
咖啡豆
一包“咖啡渣” 一堂环保课
周末逛南京宜家家居卖场，三楼大厅的咖啡机前照例排着长长队伍。临近排到时，咖啡机上一张小贴士，引起了记者注意：亲爱的顾客，如果您需要咖啡渣，可向餐厅员工免费领取，让我们一起共同实践可持续发展。贴士上还介...
咖啡豆
常喝咖啡好吗 喝咖啡的误区
生活中很多的年轻朋友都喜欢喝咖啡，可以让你的大脑瞬间清醒，缓解大脑的疲劳状态，但是喝咖啡也有吸血注意事项。 喝过多含咖啡因饮料易患肾结石? 新的研究发现，喝含咖啡因的饮料过多，易患肾结石。 调查显示，...
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喝咖啡会增加中风风险？
中年人脑中风怎么办比较好，我们知道中年人，是最容易患有疾病 的，由于自身的身体情况原因， 有的中年人，因为长期接触有害的物质，身体逐渐差了，为此我们一定要关心中年人的身心健康，千万不要以为，中年人就不...
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春困袭来 提神“神器”咖啡绿茶哪个咖啡因含量高
进入春季，一到午后，随着温度的升高，不少上班族就感到懒洋洋、无精打采的。为了对抗春困，大家也是想出了各种提神的办法。我们的记者做了一项调查，发现饮用咖啡，特别是速溶咖啡是最为普遍的提神办法，而且在不少...