铁皮卡
红顶咖啡铁皮卡精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
保山潞江坝气温平均为21.5℃，最高达40.4℃，终年基本无霜，是公认的最佳小粒咖啡产地。这里培育的小粒咖啡以浓而不苦、香而不烈，颗粒小面匀称，醇香浓郁，且带有果味而驰名中外。 国际咖啡组织品尝专家在...
铁皮卡
CATEGORY
铁皮卡
香气浓郁的铁皮卡精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
发育 铁皮卡(Typica)和波邦(Bourbon)这两个经典的优质咖啡品种为云南咖啡主要栽培品种，1991年又从肯尼亚引入了卡蒂姆(Catimor)系列品种(抗病毒能力更强，产量更高)。属阿拉伯种(...
铁皮卡
表现极佳的铁皮卡精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
波邦(bourbon)：该品种源自铁皮卡，由法国人于1708年在波邦岛(现名留尼汪岛)种植后扩展开来。波邦同样有着美好的香气和丰富的味道，较之铁皮卡在产量和生长力上都要高一些，适合种植在1200200...
铁皮卡
最经典的铁皮卡精品咖啡豆品种种植市场价格简介
卡蒂姆(catimor)：卡蒂姆并不是纯粹的阿拉比卡血统，它是Timor种(属于罗布斯塔种)和caturra(波邦种的变种)的杂交种，所以catimor有着25%的罗布斯塔血统，而它的罗布斯塔血统也决...
铁皮卡
红顶咖啡铁皮卡精品咖啡豆起源发展历史文化简介
小粒咖啡适宜生长在海拔8001800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔1100米左右的干热河谷地区，所以酸味适中，香味浓郁且醇和。云南的不少地区有适宜小粒种咖啡生长的独特环...
铁皮卡
略带果味的铁皮卡精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
国际咖啡组织品尝专家在考察了云南咖啡种植及初加工基地后，将云南咖啡评价为哥伦比亚湿法加工的小粒种咖啡一类，为世界上最高品质的咖啡。 铁毕卡（Typica）和波邦（Bourbon）这两个经典的优质咖啡品...
铁皮卡
表现极佳的铁皮卡精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
铁毕卡咖啡原产于埃塞俄比亚及苏丹的东南部，是西半球栽培最广的咖啡变种。植株较健壮，但不耐光照，在夏威夷产量较高。铁毕卡顶叶为红铜色，称红顶咖啡。 波邦咖啡是小粒咖啡中仅次于铁毕卡的变种。主枝最初和主干...
铁皮卡
最经典的铁皮卡精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
咖啡果实发育时间较长。小粒种咖啡果实成熟需810个月一般在当年的1012月成熟。雨量对果实发育的影响较大，气候条件直接影响果实的 小粒咖啡浆果 小粒咖啡浆果 发育 铁皮卡(Typica)和波邦(Bou...
铁皮卡
红顶咖啡铁皮卡精品咖啡豆品种种植市场价格简介
波邦(bourbon)：该品种源自铁皮卡，由法国人于1708年在波邦岛(现名留尼汪岛)种植后扩展开来。波邦同样有着美好的香气和丰富的味道，较之铁皮卡在产量和生长力上都要高一些，适合种植在1200200...
铁皮卡
略带果味的铁皮卡精品咖啡豆起源发展历史文化简介
小粒咖啡适宜生长在海拔8001800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔1100米左右的干热河谷地区，所以酸味适中，香味浓郁且醇和。云南的不少地区有适宜小粒种咖啡生长的独特环...
铁皮卡
香气浓郁的铁皮卡精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
铁皮卡(typica)：最经典的优质阿拉比卡种，目前很多商业改良种都源自此种。味道表现极佳，是公认的精品咖啡品种，但是产量极低而且易受锈蚀病的侵蚀，需要投入更多的人力管理。铁皮卡咖啡原产于埃塞俄比亚及...
铁皮卡
最经典的铁皮卡精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
云南小粒咖啡34年生结果树。 咖啡是一种短日照植物。咖啡具有多次开花现象及花期集中的特性。小粒种咖啡在云南花期27月，盛花期35月。咖啡的开花受气候，特别是雨量和气温的影响较大。咖啡花寿命短，只有23...
铁皮卡
红顶咖啡铁皮卡精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
云南小粒咖啡34年生结果树。 咖啡是一种短日照植物。咖啡具有多次开花现象及花期集中的特性。小粒种咖啡在云南花期27月，盛花期35月。咖啡的开花受气候，特别是雨量和气温的影响较大。咖啡花寿命短，只有23...
铁皮卡
略带果味的铁皮卡精品咖啡豆品种种植市场价格简介
铁皮卡(typica)：最经典的优质阿拉比卡种，目前很多商业改良种都源自此种。味道表现极佳，是公认的精品咖啡品种，但是产量极低而且易受锈蚀病的侵蚀，需要投入更多的人力管理。铁皮卡咖啡原产于埃塞俄比亚及...
铁皮卡
香气浓郁的铁皮卡精品咖啡豆起源发展历史文化简介
小粒咖啡适宜生长在海拔8001800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔1100米左右的干热河谷地区，所以酸味适中，香味浓郁且醇和。云南的不少地区有适宜小粒种咖啡生长的独特环...
铁皮卡
表现极佳的铁皮卡精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
云南咖啡由于得天独厚的地理环境和气候条件，形成了浓而不苦，香而不烈，带一点果味的独特风味，世界一流咖啡专家评价是全世界好的咖啡，其栽培技术，单产也是世界一流的。云南咖啡属阿拉伯原种的变异种，经过长期的...
铁皮卡
红顶咖啡铁皮卡精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
铁皮卡又称为老品种小粒咖啡，其产量少，栽培难度大，所以价格相比普通小粒咖啡要高出很多。铁毕卡咖啡原产于埃塞俄比亚及苏丹的东南部，是西半球栽培最广的咖啡变种。植株较健壮，但不耐光照，在夏威夷产量较高。铁...
铁皮卡
略带果味的铁皮卡精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
云南咖啡大规模种植是在五十年代中期，一度种植规模达4000公顷。至1997年末，全省咖啡种植面积已达7800公顷。目前全省种植面积占全国面积的70%，产量占全国的83%，无论是从种植面积和咖啡豆产量来...
铁皮卡
香气浓郁的铁皮卡精品咖啡豆品种种植市场价格简介
波邦咖啡是小粒咖啡中仅次于铁毕卡的变种。主枝最初和主干呈45度向上生长，随果实负荷下 下垂，侧枝节部较密，结果多，产量较高。但浆果较小，成熟较慢。 波邦顶芽嫩叶为绿色，称绿顶咖啡； 卡第摩Catimo...
铁皮卡
表现极佳的铁皮卡精品咖啡豆起源发展历史文化简介
铁毕卡咖啡原产于埃塞俄比亚及苏丹的东南部，是西半球栽培最广的咖啡变种。植株较健壮，但不耐光照，在夏威夷产量较高。铁毕卡顶叶为红铜色，称红顶咖啡。 波邦咖啡是小粒咖啡中仅次于铁毕卡的变种。主枝最初和主干...