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意式咖啡

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意式咖啡

金标咖啡拼配是什么?拼配咖啡豆哪个牌子好

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 啡行业,大家都听到过 拼配咖啡 和单品咖啡吧,咖啡为何会有拼配和单品的区别呢,何为拼配咖啡,何为单品咖啡呢?咖啡学...

2018-08-07
意式咖啡

拼配咖啡豆的原则与目的 单品和拼配咖啡哪个好

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡的种类有很多,不知道大家有没有听说过 拼配咖啡 呢?小乐今天给大家介绍一下 拼配咖啡 ,告诉大家常见的 拼配咖...

2018-08-07
意式咖啡

意大利进口咖啡豆汇整 意式咖啡豆牌子 意式咖啡豆选择

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一直以来都在这边潜水,受到版上许多前辈的薰陶,看著看著不知不觉就从一个从不喝咖啡人踏入咖啡的世界,开始购买各式各样...

2018-07-12
意式咖啡

完美的意式浓缩从油脂说起,意式浓缩怎么做

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 油脂的厚度一般与豆子的新鲜度有很大的关系,过于新鲜的豆子,萃取出的油脂会非常厚,但消散的也很快,这样的油脂我们认为...

2018-06-29
意式咖啡

【意式浓缩制作技巧】萃取前的冲煮头需要放一放水吗?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 看过意式浓缩制作过程的小伙伴,应该或多或少都有看过这个操作,就是咖啡师在扣上手柄冲煮前,都会先把前端水放掉一些;但...

2018-06-12