咖啡种植

咖啡豆新鲜度辨别的诀窍检测咖啡豆的品质方法怎么杯测

未知 | 1970-01-01 08:33

1，鼻闻：新鲜的咖啡豆闻之有浓香，反之则无味或气味不佳
2，眼看：好的咖啡豆形状完整、个头丰硕。反之则形状残缺不一。
3，手压：新鲜的咖啡豆压之鲜脆，裂开时有香味飘出。
4，颜色：深色带黑的咖啡豆，煮出的咖啡具有苦味；颜色较黄的咖啡豆，煮出来的咖啡带酸味。