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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 防弹咖啡 +缓慢减糖 关于要不要施行减糖饮食与 防弹咖啡 ，我犹豫了很久 最早是担心咖啡会让我过度亢奋，毕竟我这几年天气一热就会心悸＆喘，去年一整年因此躺床躺了一年 （中医说
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在分享我的经验与做法前，希望大家还是能好好阅读书本。当然也可以先喝喝看，再去细看所有书。想要先喝的也请把所有器具准备齐全，再来进行。 器具与材料： 咖啡器具： 手冲或是摩
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 防弹咖啡 由 防弹饮食：硅谷生物黑客抗体内发炎的震撼报告 一书的作者，戴夫亚斯普雷DAVE ASPREY所研发，所以这里介绍的 防弹咖啡 配方与做法，是综合DAVE的防弹食谱与STILLQUEEN
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 花式咖啡是是在意式浓缩咖啡的基础上调配出来的咖啡，添加牛奶，不仅能为咖啡增添一些奶香，通过牛奶、奶泡、奶油不同比例的搭配，还能制造出多种口感，给我们提供多种 咖啡种类
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 现今的年轻人似乎都也不再流行著说朋友聚会上在家里泡泡茶，而是相约的去外面咖啡厅喝著咖啡聊天，咖啡厅也似乎能够带动起一定的气氛，在咖啡厅中，我们常常能够见到的几种 咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡知识 冲泡工具 各式咖啡冲泡区别 一、教你如何选择咖啡冲调方式 当前世界各地、各区咖啡冲泡工艺各式各样，各有千秋。 根据咖啡口味各习惯大致可划分为意式咖啡、美式咖啡及日
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 摩卡咖啡 材料/一杯的份量 Espresso 30ml 蒸气奶泡 鲜奶油 巧克力酱 器具 200cc咖啡杯 Step 1 将巧克力酱10ml倒入杯中 摩卡咖啡 -步骤1 Step 2 萃取Single Epresso 30ml 摩卡咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 爱喝咖啡的人口很多 对很多人来说咖啡是生活必需品 像我每天一定要喝一杯咖啡提神 除了工作时要喝咖啡的费用之外 放假时会去找单价较高的咖啡馆 试点不同的味道 一个月下来一定是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 首先咱们先分析分析摩卡壶的构造特点： 下壶盛放热水，在灶火上加热之后，热水沸腾挥发的蒸汽会通过气压把热水从下壶中咖啡盛器的导管经过咖啡粉过滤出香浓的咖啡留在上壶中，倒出
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为什么习惯喝 美式咖啡 加一点点牛奶却不选择拿铁？ 有人是怕苦、有人是要借由牛奶的混入让口感上更滑顺，还有其他原因吗？ 但拿铁对他们而言又太多牛奶了（或是不喜欢奶泡） 咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 美式咖啡 你想怎样喝？ 美式咖啡 的做法实在太多，最简便的是弄个法式壶，加两勺咖啡粉，注入热水回想起来，这是十多年前我凑热闹学弄 美式咖啡 时的方法，但整一杯合格的 美式咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 从广义定义上， 美式咖啡 可以是任何黑咖啡的总称。 如用法压壶，滴滤做出的咖啡依旧可以称之为 美式咖啡 。 因此在这篇文章中，添加热水到espresso中的饮料定义为 美式咖啡 。 Am
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 上礼拜（2018-3-30）几乎所有中英文媒体都在报道咖啡有致癌的疑虑。但是，大多数人，包括这些媒体，可能都不知道，这个疑虑并非是基于科学证据，而是出自政治与法律的操弄。 早在
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最近莫名被咖啡致癌的谣言刷了一波屏，辟谣的文章也在继续刷屏。 其中一篇流传甚广，最重要的结论之一是，一天喝10公斤咖啡，相当于28杯中杯咖啡，才会达到致癌的量。 很多人一看
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在影响一杯咖啡味道的因素中，生豆占60%，烘焙占30%，萃取占10%，好的烘焙可以将生豆的个性发挥到极致而最大限度地减少缺陷味道的出现，今天来前街咖啡学习一下烘焙知识： 1 咖啡
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