热门关键词：飞马单品咖啡手冲印尼咖啡庄园
资 讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 关于咖啡咖啡 咖啡（Coffee）一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法（kaffa）的小镇，在希腊语中Kaweh的意思是力量与热情。 茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。 咖啡树是属茜草科常绿小乔木，产于热带、亚热带
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 酸质在精品咖啡 中是最具争议的属性，虽然许多精品咖啡爱好者及比赛的评审都喜欢好的酸质，但酸质也常让人产生疑惑。 什么是 酸质 ？为什么会在咖啡喝到？酸到底是好还是不好？更
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 葡萄干处理法、橙蜜处理法、二氧化碳酵母法？ 咖啡要经历不同的阶段： 咖啡果实 （Coffee cherries）带壳豆（Parchment）生豆（Green been）咖啡豆咖啡粉； 这对应着一些列不同的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 大家喝 咖啡 通常直觉只会觉得苦不苦、酸不酸、会不会回甘。 但停留于此有点可惜，既然现在台湾自家烘焙的咖啡店这么多，我们又有这么多选择，何不尝试并追求水果花香、又甜又干净
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在 水洗处理法 中，机械设备用于去除咖啡果肉以及咖啡果核上的果胶，在此过程中只需要使用少量的水。这些机器设备同样可以用于更加精细的蜜处理咖啡加工方式。现在市场上有各式各
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 不少人早上都会有喝咖啡的习惯，而且近年喝咖啡逐渐脱离生活品味的象征，而成为了很多人的生活日常，所以他们闲时都会到咖啡店买一杯咖啡品尝。最近，香港清谈节目《又要威又要戴
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1.中央咖啡馆 （Cafe Central） 中央咖啡馆是维也纳的一座咖啡馆，位于内城区的Herrengasse 14号，过去的银行和证券市场大楼，今天以其建筑师费尔斯特命名为费尔斯特宫。这里用大
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1.花神咖啡馆 （Cafe de Flore） 花神咖啡馆（Caf de Flore）是巴黎的三大着名咖啡馆之一，位于巴黎第六区圣日耳曼大道和圣伯努瓦街（Rue St. Benoit）转角，长期以来一直以其知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 很多人视咖啡为精神粮食，全球每天可以喝掉20亿杯咖啡；不过，英国皇家植物园研究人员表示，因为气候变迁暖化、森林砍伐栖地消失，以及疾病害虫的威胁，世界60%的野生咖啡品种面临
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 许多欧洲城市都有自己的指标性的咖啡馆，各自以自己的历史、装潢、咖啡与美食着称。维也纳也不例外，身为欧陆两大咖啡文化之一，咖啡馆是维也纳的重要组成，甚至有咖啡就是以这座
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 许多人每天早晨都会喝一杯香醇的咖啡，开启新的一天，但随着全球暖化日益严重，干旱与超级飓风等极端气候越发频繁，全球逾半的咖啡豆产地将受到严重冲击，非营利组织世界咖啡研究
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2018年咖啡豆价格大跌，便宜了销售咖啡相关产品的企业，却苦了栽种的农民，但这种情况可能2019年逆转，因为价格下跌导致咖啡豆农减少种植。 咖啡豆农民过的相当辛苦，因为阿拉比卡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 12月14日，全家便利在上海开了一家湃客造梦咖啡馆快闪店，为湃客咖啡开设独立门店做前期测试。全家品牌相关负责人介绍，未来计划在北京、上海、广州等城市开设独立咖啡馆，并自建
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡品类的高速发展，带动奶油与甜味剂的快速增长！ 咖啡正在经历大规模的增长, 消费者正在寻找新的方式来享受他们的咖啡。基于植物的奶油、高级RTD选择和货架稳定性都是咖啡行业
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 水洗式阿拉比卡咖啡是精品咖啡行业的命脉，如今却压力重重。虽然有些不错的日晒式加工咖啡，甚至有些属于精品罗布斯塔咖啡，但水洗式阿拉比卡仍是该行业最为珍贵的咖啡。问题是，
热门推荐
