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咖啡资讯

创意无限设计 姐喝的不是咖啡,是杯子!

山羊角咖啡杯 Email Coffee对于即将到来的羊年来说,山羊角咖啡杯 (Goat Mug) 绝对是咖啡爱好者们长草的礼物。这款咖啡杯的设计创意,由来自斯洛文尼亚的年轻创业者Anze Miklav...

2015-12-08
咖啡行业

国内咖啡馆现状:漫谈独立咖啡馆转型的5种姿势

凛冬将至,不少独立咖啡馆已经开始喊冷: 在广州,70%的咖啡馆处于亏损状态;在中国咖啡馆密度最大的厦门,2000家咖啡馆中盈利的不足三成;杭州则呈三四三模式:三成盈利,四成持平,三成亏损 盈利的,大都...

2015-12-07
咖啡行业

质馆咖啡郑松茂:一年新开1000店,精品咖啡的扩张实验

以精品咖啡起家的质馆,目前上海有11家店。明年,这个数字或将变成1000家。 没错,是壹仟家。 而且,质馆的身影还将出现在小县城。 花样爷爷郑松茂从广告转行做咖啡,他想怎么玩? 下午16:00,郑松茂...

2015-12-07
咖啡行业

同是写字楼咖啡馆,我们为什么在星巴克面前一败涂地?

楼咖,开在写字楼里的咖啡馆。 根据咖sir了解,星巴克在纽约帝国大厦和北京联想大厦都有类楼咖形态,叫好又叫座。 然而,比星巴克更早进入这一空间的本土楼咖,则呈现出另外一种截然相反的群像:它们文艺,温顺...

2015-12-07
咖啡行业

猫屎咖啡收购案幕后:咖啡陪你负债超10亿 瞄上ZOO COFFEE

[摘要]咖sir独家获悉,网上盛传已久的猫屎咖啡接盘咖啡陪你一案,最终因咖啡陪你负债过重(超过10亿)而流产。 咖sir独家获悉,网上盛传已久的猫屎咖啡接盘咖啡陪你一案,最终因咖啡陪你负债过重(超过1...

2015-12-07
咖啡资讯

今年圣诞节怎么过?到咖啡店享受一个粉红色的浪漫圣诞吧!

今年圣诞节该怎么过?相信这是近期所有人最关注的问题之一!作为最具代表性的世界性节日,每年的圣诞节我们都期待能够过得与众不同。然而,在现代生活的快节奏中,我们又比任何时候都需要一个能够充分放松心情的个人...

2015-12-07
咖啡资讯

华山“论咖啡”——新华社驻台记者宝岛行 追求的不是价格

刘庆松在查看咖啡豆成熟情况(11月20日摄)。北回归线上的古坑乡,旧称庵古坑,意为温暖的古窝。这里海拔、雨量、日照均适宜咖啡树生长,早在日据时期,日本人就发起种植咖啡,种出的咖啡豆烘焙、萃取后甘甜香浓...

2015-12-07
咖啡行业

“老三”的逆袭:太平洋咖啡如何超越Costa成行业老二?

核心提示:谁是中国市场上最大的咖啡连锁店?毫无疑问,星巴克当坐第一把交椅!那谁来坐第二把交椅?最新的记录是,一家叫做太平洋咖啡的家伙超越Costa成为仅次于星巴克之后的行业老二。 谁是中国市场上最大的...

2015-12-07
咖啡资讯

【JMedia】中关村创业大街的咖啡凉了 创业之路没有退路

只有根植于大街的人才知道,中关村创业大街热闹的表象下,正吹着寒风。资本寒冬对创业大街的冲击显而易见,但这里仍然是全国创业者的延安。对创业者而言,他们是没有退路的。在这条220米的大街上,生与死交替上演...

2015-12-07
咖啡资讯

星巴克承认其出售的糕点中含有致癌的橡胶鞋底原料

各位小伙伴们大家早上好,中午好,晚上好。我是阿言。食品里添加各种添加剂已经不是什么新鲜事了,比如我们经常吃的果冻里添加的明胶。 或者是冰棍里各种五颜六色的色素。 不过啊,近日有媒体曝出星巴克在中国所售...

2015-12-05
咖啡资讯

星巴克最新资讯:你以为你吃的是星巴克 其实你在啃鞋后跟

你以为你吃的是这个 其实你吃的是这个? 偶氮二甲酰胺是一种工业泡沫塑料发泡剂,用作橡胶鞋底或者人工皮革,星巴克昨晚已承认在中国所售糕点中使用此添加剂,但称符合中国法规。世卫报告称这种添加剂有引发哮喘危...

2015-12-05
咖啡行业

日本的“沉默咖啡馆”用心灵去感受美的存在

一位年轻的女士独坐在咖啡馆里,正一边小口喝着咖啡一边看书。她停了一小下,在旁边的便签本上草草写上几个字,拿给路过的服务员看,上面写着:请问洗手间在哪儿? 在东京所谓的沉默咖啡馆里,这是司空见惯的情景。...

2015-12-05