咖啡行业
书店要活命 必须卖咖啡？
1200bookshop内有咖啡、果汁、茶等饮品出售。 □本版撰文 信息时报记者 高化艳 本版摄影 信息时报记者 叶伟报 这是最坏的时代，也是最好的时代。广州实体书店从业人员这样描述如今书店业的风云变...
咖啡新闻
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咖啡资讯
颜值太高了！韩国欧巴超人气咖啡厅特色拉花赚翻天
拥有超高绘画技巧的咖啡师名为Kangbin Lee是Zombie Coffee的红牌咖啡师在韩国开了特色咖啡厅店，精湛的拉花技术和俊俏的脸庞让无数的女粉丝为之着迷!一起来看看，认真的男人的魅力吧~ 如...
咖啡资讯
煮咖啡 本来就是一件稀疏平常的事情
作为一个对咖啡成瘾的倒霉孩子，之前谈过关于咖啡的历史知识，咖啡的文化内涵，咖啡豆的选购，包括咖啡壶的选购。但是最近咖灰瘾又来了，想给自己家换一个卡灰机，然后就又给自己扩充了一下咖啡壶的各类tips，工...
咖啡资讯
喵星人忧郁喝咖啡，网友纷纷跟帖配内心戏
最近在有人在reddit上PO出了一张喵星人忧郁的喝咖啡的动图，并配文这只猫应该是个上班族。 然后就引发了一串网友跟帖。 (一位严谨的网友指出了语法错误) Meunderwears：曾是个上班族 Ji...
咖啡资讯
她是手冲大赛冠军 更是咖啡手艺人
23岁的李佳慧，是星巴克为数不多的黑围裙咖啡大师，是星巴克嘉里中心旗舰店主管，更是星巴克北区手冲大赛的冠军。作为一名咖啡手艺人，李佳慧希望通过自己亲手冲制的咖啡传递精致的咖啡文化。 想认识这位技艺精湛...
咖啡资讯
第三波咖啡浪潮来袭：咖啡店成为新的社交场所
如今人们可以毫不费力地说出卡布奇诺和美式咖啡的差别，但能够说出爱乐压、手冲壶、V-60、冰滴等区别的人却寥寥无几。这些是不同的咖啡制作手法，常常可以在独立精品咖啡店见到，正是这些独立精品咖啡店推动了第...
咖啡资讯
轻奢测试：你选的咖啡透露你的性格
咖啡透露性格 (来源：沪江英语)Espresso 意式特浓咖啡 Youre friendly and adaptive. You actually like the taste of coffee, ...
咖啡资讯
众筹咖啡店? 不如试试“校友式”
据称,这些以校友之名众筹的咖啡店,其股东们都会定期聚集在一起开会商讨经营之事。受访者供图 广州本地一些以校友之名筹办的咖啡店,正在力图将店铺品牌化、股东老板化、朋友客人化 新快报记者 梁肇思 实习生 ...
咖啡资讯
台媒：研究稱每天喝5杯咖啡 乳癌風險降近2成
台媒稱，此前一項希臘研究發現，長期飲用咖啡可降低罹患糖尿病機率，而近日瑞典一項研究稱，喝咖啡除具提神功效外，還有助降低罹患乳癌風險。 據台灣中時電子報7月28日援引據英媒報道，瑞典研究人員針對4000...
咖啡资讯
广佛首个音乐主题咖啡吧开业
近日，颐和盛世彼岸咖啡吧低调试业，给项目业主和周边居民带来不少惊喜。咖啡吧位于颐和盛世12000平的江畔会所内，是广佛两城首个以音乐为主题的咖啡馆，而其灵感也正是来源于著名的彼岸花开音乐节。 以四个星...
咖啡行业
咖啡行业分析 咖啡产业正在退化？
最近几年来的咖啡圈子变得越来越热闹，妹纸们的颜值越来越高，咖啡师们的水准也越来越专业，咖啡豆的销售范围越来越广，是非也越来越多 从急速攀升的销售额来看，这似乎意味着精品咖啡的春天来了，但同时，越来越多...
咖啡资讯
这才是做咖啡最帅的动作，没有之一
我们都喜欢欣赏咖啡拉花的美感，沉迷于各种漂亮的图案中。殊不知，不管是去咖啡馆喝一杯咖啡，还是自己动手做一杯咖啡，制作咖啡的过程也是我们享受咖啡的一部分。其中，拉花的动作，是最帅的! 不管是男咖啡师，还...
中国咖啡
浅谈咖啡：由即溶到精品
现在的咖啡馆，走到收银机前台头一看，「Espresso、Caff Latte、 Cappuccino」等名称，有少部分客人问：「你们这咖啡馆写的是什么?我只要咖啡，那一个是咖啡? 」我以前还是咖啡师时...
咖啡资讯
广州首家苏宁易购云店 苏宁也来做咖啡？
在英剧《塞尔福里奇先生》中，人们见识了一家想你所想的百货公司如何让无数男人女人为之癫狂。本周四，在广州正佳，一家全新的苏宁门店苏宁易购正佳云店也想创造历史，让整个广州为之一亮。 记者日前提前探班将于7...
咖啡资讯
夫妻咖啡店 最酷移动下午茶
今天，巴士菌要为大家介绍一下特殊的咖啡店。这家咖啡店随着主人的心情自由移动，是来自多伦多由 Ana Diez 和 Jeff Douglas 夫妻所共同经营的 Macchina Mobile Cafe。...
中国咖啡
中国咖啡市场 异军突起的普洱咖啡
普洱这块天赐的宝地，不仅是世界茶源，还是中国重要的咖啡产区，无论是种植面积还是产量都占了中国咖啡的半壁江山，是名副其实的咖啡之都。近年来，普洱咖啡产业发展势头迅猛，现已形成从种植到加工的完整的咖啡产业...
咖啡资讯
咖啡利器 咖啡甩油咖啡减肥秘密全揭露
上班族的一天是从一杯咖啡开始，但你知道吗?选对时间喝咖啡将有效帮助减肥。如果你热爱运动，一定要知道解咖啡因这个秘密武器。 根据《国际运动营养学与新陈代谢杂志》研究结果表示，运动员开始训练前摄取适量的咖...
咖啡行业
咖啡控们的福音！可爱卡通人物勾起满满回忆
咖啡控们快点看过来，喜爱咖啡除了喜欢那在空气中飘散的淡淡咖啡香，更喜爱那一口喝下去的浓纯味道，细细的、慢慢的，品味恣意在口中徜徉的咖啡，喝咖啡的时光总是能让人异常放松! 相信大家都看过各种精彩的拿铁拉...
中国咖啡
全国首个精品咖啡连锁品牌·质馆咖啡
精品咖啡不是一个形容词，而是是一个学术名词，只有经过国际杯测师杯测后取得 SCAA(美国精品咖啡协会)评分标准在80分以上的咖啡豆所制作出的咖啡，才能被称为精品咖啡。 图1.质馆门店效果图 爱咖啡是一...