咖啡新闻
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咖啡拉花，轻松搞定
关于咖啡拉花的起源，其实一直都没有十分明确的文献，只知道当时在欧美国家，咖啡拉花都是在咖啡表演时，所展现的高难度专业技术，而如此的创新技巧，所展现的高难度技术，大大震撼了当时的咖啡业界，从一开始就得到...
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“风韵贵妇气质”摩卡咖啡制作方式
摩卡有着特殊之风味。其独特之甘，酸，苦味，极为优雅。为一般高级人士所喜爱的优良品种。 普通皆单品 种饮用。饮之润滑可口。醇味历久不退。若调配综合咖啡，更是一种理想的品种。 坐在咖啡吧里，翻翻菜谱，看看...
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“梦幻泡沫” 卡布奇诺的制作方法
关于咖啡拉花的起源，其实一直都没有十分明确的文献，只知道当时在欧美国家，咖啡拉花都是在咖啡表演时，所展现的高难度专业技术，而如此的创新技巧，所展现的高难度技术，大大震撼了当时的咖啡业界，从一开始就得到...
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意大利浓缩咖啡的原理与技术
咖啡是彻底的舶来饮品。随着国际交流的逐渐增多，喜欢咖啡的国人也越来越多。在各种饮料之中，对咖啡的研究可能最多的。今天这位科学家说咖啡能够抗癌，明天那位科学家说咖啡会伤胃，人们真的是不知道该听谁的了。如...
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咖啡抗癌也有致癌因子
咖啡是彻底的舶来饮品。随着国际交流的逐渐增多，喜欢咖啡的国人也越来越多。在各种饮料之中，对咖啡的研究可能最多的。今天这位科学家说咖啡能够抗癌，明天那位科学家说咖啡会伤胃，人们真的是不知道该听谁的了。如...
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喝咖啡提神等同于过度吃药
咖啡因会提高血压，这是已经确认的、可靠的观点。冰岛雷克雅未克大学(Reykjavik University)心理学家杰克詹姆斯教授(Jack James)表示，虽然血压提高的数值微不足道，但如果一生不...
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善意的“待用咖啡”
待用咖啡也好，免费粉面也好，都是小事，也都是大事;它们小在不值多少钱，却大在善行无价。 这是一个最近在网络上流传甚广的小故事：两位客人来到一个咖啡馆对服务员说：五杯咖啡，两杯给我们，三杯待用(Susp...
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星巴克购农场研究咖啡新品种和锈病防治方法
星巴克已在哥斯达黎加购买公司历史上的首个农场，计划培育咖啡新品种和试验困扰整个行业的咖啡锈病防治方法。 据《华尔街日报》报道，星巴克已在哥斯达黎加购买公司历史上的首个农
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研究发现日喝1杯以上咖啡恐损肝功能
食品伙伴网讯 据台视新闻网报道，喝咖啡可以提神，提高工作效率。然而近来有研究发现，有些人体内咖啡因的代谢能力较弱，每天喝咖啡超过1杯，恐怕会损伤肝功能。 台湾地区有一名50岁的女子，每天都喝三杯咖啡，...
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印尼输华咖啡年增长20%
记者从“可比可”咖啡中国总代理公司获悉，在华销售的可比可产品均从印尼进口，其自2012年进入中国市场以来，每年均以30%-40%的速度实现高增长，目前在国内市场已成为咖啡市场排名第三品牌。
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首尔星巴克卖场数居世界之首
美国连锁咖啡企业星巴克于1999年入驻韩国，如今首尔市已成为星巴克的销售主市场。从国家来看，韩国总卖场数为632家，排在美国（1.1563万家）、加拿大（1396家）、中国（1219家）、日本（103...
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“全球咖啡馆”探讨人类共同心愿
2014年G20领导人峰会主办城市布里斯班10日发布新闻公报，决定率先实践“全球咖啡馆” 的创新构想，吸引世界各地颇具影响力的领袖人物，开展一系列关注人类未来的全球对话，为11月15—16日的G20峰...
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咖啡中嗅出的休闲农业商机
菇大王黄文广创建了省内最大的杏鲍菇生产基地，不是什么新鲜事。当他说最大的心愿，是建一座大大的咖啡庄园，让热爱咖啡的人都能在咖啡树下喝咖啡，这让人听来有点费解。从杏鲍菇到咖啡豆，台商黄文广如此进行了一次...
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英国造速度最快咖啡动力汽车 时速107公里
人们在煮咖啡时咖啡豆会散发香气，那么用咖啡开车呢？是否也会闻到咖啡香？英国工程师马丁-贝根制造出以咖啡渣为动力的汽车，经过测试，这辆“咖啡车”时速能达到66.5英里(约107公里)，成为世界上速度最快...
咖啡行业
国产起亚“做”咖啡 咖世家Costa合资开店
国内的汽车企业跨界并不新奇，不少的公司在制造汽车的同时还搞一些“副业”，例如：奇瑞造船和福田涉足石油行业等。不过起亚国内合作伙伴之一的悦达集团所做的副业则与冷冰冰的钢铁和石油无关，他们选择了进军饮食业...