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咖啡行业

咖啡馆空间设计需要注意哪些？空间设计学问？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 良好的店面设计，不仅美化了咖啡馆的空间，更重要的是给消费者留下美好印象，起到招徕顾客，扩大销售的目的。进行咖啡馆空...

2018-05-24
中国咖啡

咖啡馆的设计风格有哪些？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 当星巴克不再是小资专宠，当咖啡文化渐进大众的日常生活，做着开个咖啡馆梦想的人也越来越多，不知不觉间，连锁咖啡店犹如...

2018-05-24
咖啡行业

开咖啡馆的启动资金如何分配？开咖啡馆赚钱？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 从创业三步曲来说。 第一阶段以创意和设计费用为主，花费的金额多少与好不好没有绝对关系，很难用数字做判定； 第二阶段...

2018-05-24
咖啡新闻

越南少数民族 尝试扭转越南咖啡名声

越南少数民族正尝试种植品质更佳的有机咖啡豆，擦亮越南咖啡的招牌。他们表示，越南坐拥全球第二大咖啡生产国的名声，卖的可不只有即溶咖啡。 罗兰．梁歌（译音，Rolan Co Lieng）缓缓穿梭温室，检查...

2018-05-23
咖啡新闻

咖啡先生邬特 驻普洱10年接地气

大陆为雀巢公司全球第二大市场，中国的咖啡消费过去几年均维持两位数成长。30年来雀巢在云南普洱偏僻农村发展咖啡产业，改善当地咖农的生活，2014年大陆国家主席习近平出访比利时，在当地媒体发表的署名文章中...

2018-05-23
咖啡新闻

咖啡树根部染线虫　恐影响全球咖啡豆产量

科学家发现两种会蚕食咖啡树根部的寄生虫，正在影响咖啡豆的收成，恐怕会威胁到全球的咖啡豆供应。 科学家在泥土样本中发现两种寄生虫，它们都属于线虫(Nematodes)，会蚕食咖啡树的根部，使树体变得虚弱...

2018-05-23
咖啡新闻

咖啡果皮cascara创6倍身价　全球咖啡店都在疯这味　

巴特尔（Aida Batlle）在萨尔瓦多圣安娜火山（Santa Ana Volcano）周围山上的自家农场种咖啡，原本和祖先一样几乎没有将咖啡豆皮加以利用，不是把皮当作便宜的肥料，就是（更常是）直接...

2018-05-23
咖啡新闻

台湾古坑咖啡排名亚洲第一 县长赠匾表扬

台湾古坑生产的咖啡豆获得美国咖啡品质协会（CQI）精品咖啡 87.58 高分认证，世界排名第十六、亚洲第一名，李进勇今天赠匾「啡越亚洲」，分享云林之光的骄傲。 云林李进勇、农业处长张鸿猷、古坑乡长黄意...

2018-05-23
咖啡新闻

咖啡圈竟然有这么个老鼠屎！！！说的是精品咖啡生活?

平时很少看金庸，就算有看，大部分情节也来自于电视剧。昨天偶然间看到一个章节很有意思，我自己组织一下语言长话短说分享出来与大家分享一下： 在光明顶上，张无忌对崆峒派宗维侠道： 七伤拳威力固然大，但每练至...

2018-05-22
咖啡

什么是意式浓缩？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意式咖啡的品质判定除了最重要的味道之外，油脂可能是最常用的判定标准了，其颜色、均匀度、厚度和细腻度直接告诉了我们一...

2018-05-21
咖啡新闻

低因咖啡豆是什么 低因咖啡豆口感特点 低因咖啡豆怎么处理

早在石器时代 ，人类已经开始使用咖啡因。早期的人们发现咀嚼特定植物的种子、树皮或树叶有减轻疲劳和提神的功效。直到很多年以后，人们才发现使用热水泡这些植物能够增加咖啡因的效用。许多 文化都有关于远古时期...

2018-05-21
咖啡行业

什么是精品咖啡豆？精品咖啡豆的特点是什么？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 精品咖啡的特点 精品咖啡--精品咖啡豆的特点 1.精品咖啡豆必须是无瑕疵豆的优质豆子。它要具有出众的风味，不是没有...

2018-05-20
咖啡行业

上海咖啡文化介绍？上海

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡店经营之道 一、开发周边点心增加消费总额 现今咖啡店经营产品相当多元化，有各式冷热饮中西式点心简餐咖啡面及咖啡...

2018-05-20