咖啡技术
法式压滤壶使用方法 法压壶冲咖啡的方法
法式压滤壶又叫法压壶，发源于1850年的法国，其原理是用浸泡的方式，通过水与咖啡粉全面接触浸泡的焖煮法来释放咖啡的精华，由于其使用方便，仅仅比喝速溶咖啡多了一个步骤，成为现代上班族们最常使用到的咖啡壶...
咖啡知识
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咖啡豆选购常识 如何挑选咖啡豆
咖啡豆是咖友们每天都会接触到的，当然每一位咖友都希望自己每天冲泡的是最新鲜的咖啡，但是无奈烘焙好的咖啡豆开封后仅能保存7天，挑选咖啡豆就成为了保证咖啡豆新鲜的关键步骤，当然咖啡豆的保质期也于咖啡豆的保...
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冲咖啡技巧 怎样冲速溶咖啡才好喝
速溶咖啡是咖友们再熟悉不过的产品，即便是习惯了自己手冲咖啡的小编在工作之余也只能品尝速溶咖啡，咖啡已经成为生活中不可或缺的组成，即便是速溶咖啡我们也要追求那纯粹的感觉，即使速溶咖啡也要冲出技艺，今天我...
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精品咖啡基础常识 什么是摩卡壶？
刚接触咖啡的朋友们可能会有很多疑问，正如小编当年一样，对咖啡豆、咖啡壶会有N多的好奇以及问号，今天来说说什么是摩卡壶? 原装摩卡咖啡壶Tiamo拉提款 摩卡壶是用来萃取浓缩咖啡的一种工具，可以说是目前...
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咖啡基础常识 咖啡机的保养及维护方法
咖啡机现在越来越多的走进了普通咖友的家中，随着人们的生活水平的提高，以往售价过万的全自动咖啡机不再遥不可及，越来越多的咖友加入到了自动咖啡机的行列，那么今天小编就来说说咖啡机的保养及维护方法。 咖啡机...
咖啡技术
咖啡基础常识 半自动咖啡机怎么用
半自动咖啡机俗称搬把子机，是意大利传统的咖啡机。这种机器依靠人工操作磨粉、压粉、装粉、冲泡、人工清除残渣，对于操作人员的要求高，需要经过专业的培训，才能萃取出高品质的意大利咖啡，而且不容易保持咖啡品质...
咖啡技术
咖啡研磨常识 咖啡磨豆机怎么用
咖啡磨豆机是将咖啡豆变成咖啡粉的重要的咖啡器具，同时也是咖友们家中必备的器具，狠多刚接触咖啡的朋友不是很清楚咖啡磨豆机怎么用，下面小编来说说咖啡磨豆机怎么用。 台湾原装BE-9919 黄铜极品原木手摇...
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tiamo摩卡壶好不好 tiamo摩卡壶优缺点
tiamo摩卡壶好不好? TIAMO摩卡壶是目前国内市场上比较高端的摩卡壶，日本产的tiamo摩卡壶采用医用高级不锈钢，永不生锈，并且安全可靠，是众多咖友们的选购摩卡壶的首选器具，当然tiamo摩卡壶...
塞风壶
咖啡常识 虹吸式咖啡壶适合煮哪种咖啡
虹吸式咖啡壶是很多刚入门的咖友的最爱，之所以喜欢是因为虹吸壶的操作过程就像做化学实验，可以享受到动手的乐趣，虽然对于萃取咖啡有一定的技术要求，但还是难以阻挡其成为咖友们对咖啡壶的首选，有了好的咖啡壶还...
塞风壶
咖啡壶煮咖啡 虹吸壶使用方法使用技巧
虹吸壶以其优雅的造型，纯粹的咖啡口感，犹如化学实验般的操作过程，深深吸引着小编，同样也吸引着诸多的咖友们，那么怎么用虹吸壶萃取出一杯好咖啡呢?今天小编来教教大家虹吸壶使用方法及虹吸壶使用技巧。 亚米Y...
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法压壶 法式滤压壶萃取咖啡的正确用法
法压壶又名法式滤压壶，国内也称其为冲茶器，因为在国内很多使用法压壶被用于冲泡红茶，所以国内的民众普遍喜欢称其为冲茶器，其实任何单品咖啡都适合法式滤压壶，采用接近100度的热水浸泡萃取的咖啡，能够比较完...
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滴滴壶煮咖啡 越南咖啡壶使用方法
越南咖啡可能是我们对于越南这个邻邦最多的了解吧，曾经沦为法国殖民地的越南，在1860年左右就开始了种植咖啡，独特的历史形成了越南咖啡独特的风味以及内涵，越南咖啡壶在这其中扮演了重要的角色，也是越南咖啡...
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咖啡常识 为什么高血压人群不宜饮用咖啡
众所周知咖啡含有咖啡因，喝咖啡有利有弊，适当饮用则有益健康，否则反而会危害健康。咖啡因能使人兴奋，使血压上升。而高血压人群本身血压偏高，再加上咖啡因的作用，若情绪上再一紧张，危险性就会急剧上升。因此，...
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精品咖啡基础常识 咖啡术语简介
现在越来越多的白领们加入了咖啡的怀抱，不仅仅因为咖啡能够提神，能够让人兴奋，更多的白领们喝咖啡是因为咖啡文化，因为那浓郁的咖香总能够找到适合你的心情，今天小编给大家带来咖啡术语的介绍，希望对刚接触咖啡...
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咖啡成分 咖啡酸度是咖啡的灵魂
喜欢喝咖啡的朋友都知道咖啡是有酸度的。特别是凉了以后的咖啡，酸度表现更为明显。咖啡的酸度不是酸硷度中的酸性或酸臭味，也不是进入胃里让人不舒服的酸。今天小编就来说说咖啡酸度。 咖啡是一种迷人的作物，是农...
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咖啡常识 品尝咖啡的注意事项和诀窍
在人们的印象中，咖啡似乎和牛奶、砂糖绑在了一起，由于速溶咖啡的销量巨大，给很多喜欢咖啡的朋友们一个印象就是咖啡一定都是加奶加糖的，其实真正要品尝咖啡的精髓，是品藏纯咖啡，也就是不加糖的咖啡，今天小编就...
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详解星巴克菜单 星巴克花式咖啡配料
相信咖友们和我一样对于星巴克一定不会陌生，在慵懒的午后，拿着macbook，一杯意式浓缩咖啡(Espresso咖啡的品尝方法)，一种无与伦比的享受呀，今天小编给大家来介绍介绍星巴克菜单，希望对那些开咖...
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咖啡基础常识 咖啡师不可不知的咖啡术语
咖啡一直是小编的最爱，现在越来越多的朋友加入到了咖啡一族中来，有喜欢速溶咖啡的，有喜欢自己动手冲泡咖啡豆的，也有喜欢咖啡拉花的(相关阅读：咖啡拉花需要哪些器具?)，今天小编就来给大家说说一些专业的咖啡...
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Espresso黄金规则 做Espresso的诀窍在哪里
Espresso在咖啡爱好者心中一直都拥有非常高的地位，不单单 因为其浓郁的口感，纯正的意大利血统，更因为Espresso对于咖啡手来说不但考验的是技艺，更多的是对于咖啡的认知和热爱，今天小编给大家带...
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咖啡常识 喝速溶咖啡会胖吗?
速溶咖啡大家再熟悉不过了，速溶咖啡的诞生是伟大的，为我们这些咖友带来了能够随时享受美味咖啡的机会，我们都知道咖啡富含丰富的营养元素，不但风味独特而且还能够减肥，那么喝速溶咖啡会胖吗? 在咖啡家族中，黑...