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咖啡知识

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咖啡知识

入咖啡坑了吗？在家如果煮一杯好咖啡？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 入咖啡坑了吗？在家如果煮一杯好咖啡？ 新手入门精品咖啡世界，采购顺序为：咖啡豆、磨豆机、咖啡豆、手冲壶、咖啡豆、各...

2018-06-10
咖啡知识

咖啡真的苦吗？还一脸懵逼喝咖啡？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡真的苦吗？还一脸懵逼喝咖啡？ 咖啡豆就像水果，实际上也是。它的奇妙之处，在於好的咖啡，可以同时表现出许多水果，...

2018-06-10
咖啡知识

咖啡的常见品种，什么是阿拉比卡，罗布斯塔豆？？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡的常见品种，什么是阿拉比卡，罗布斯塔豆？？ 咖啡茜草科咖啡属的常绿植物 花是白色的，具有香气 咖啡豆，其实是咖...

2018-06-10
烘焙知识

咖啡烘焙度了解一下，咖啡烘焙曲线又是什么？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡烘焙度了解一下，咖啡烘焙曲线又是什么？ 烘焙，是一种加热豆子的过程，未经烘焙的生豆，闻起来只有一点点青草味和些...

2018-06-10
咖啡知识

什么是咖啡微批次？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 什么是咖啡微批次？ 就是在一批本来就表现不错的豆子里，再进一步选出表现最为优异的豆子 「微批次(Microlots...

2018-06-10
咖啡知识

如何辨认咖啡的新鲜度？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如何辨认咖啡的新鲜度？ 咖啡就像生活中的食材一样，相当注重新鲜度。萃取成咖啡液并制成饮品的咖啡，「原豆的新鲜度」大...

2018-06-10
咖啡知识

咖啡怎么喝？喝咖啡能减肥吗？黑咖啡减肥正确喝法。

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝咖啡也能减肥？没错，但只能是黑咖啡哦。 咖啡是一种非常好的减肥食物，咖啡减肥在瘦身的时候咖啡不光是可以用来喝的，...

2018-06-10
咖啡知识

咖啡的基本知识 什么是无因咖啡 胶囊咖啡味道如何

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 鉴於咖啡独特的浓香难以被其他饮料替代，我们有必要好好考虑一下，如何选择适合自己的「那一杯」，才能在继续享受咖啡的同...

2018-06-10
咖啡知识

台湾咖啡历史 台湾咖啡怎么样 台湾有什么咖啡好喝

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 自从1998年星巴克进军台湾以来，台湾的咖啡文化开始普及。2002年第一家壹咖啡於台中开幕，就此打响台湾平价咖啡的...

2018-06-09
咖啡知识

怎样用摩卡壶冲煮一杯好喝的咖啡？摩卡壶怎么用？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 首先，买咖啡豆时跟店员要求磨出适用摩卡壶的咖啡豆粗细度大小，才会萃取出好喝的咖啡。为让咖啡快速煮好，我会装热水煮咖...

2018-06-09
咖啡知识

玛琪雅朵是什么？玛奇朵跟拿铁有什么区别？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 拿铁是先放咖啡再放牛奶;而玛奇朵正好相反. 还有牛奶与奶泡的比例也不同. 焦糖拿铁 1. 先取鲜奶用奶泡机或法式滤...

2018-06-09
咖啡器具

爱乐压了解一下？什么是爱乐压？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 爱乐压了解一下？什么是爱乐压？ 爱乐压（AeroPress）是一种手工烹煮咖啡的简单器具。总的来说，它的结构类似于...

2018-06-09