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手冲咖啡

冲咖啡的水温决定萃取效率 如何根据口感来调整水温

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡冲煮水温与萃取工具以及咖啡豆新鲜度的关系 温度 萃取效率:如同其他冲煮器材,温度影响了咖啡的萃取效率。苦涩...

2018-01-05
手冲咖啡

虹吸咖啡冲煮技巧 虹吸壶煮咖啡的最佳水温

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡冲煮水温与萃取工具以及咖啡豆新鲜度的关系 1. 用新鲜水煮(一定要经过过滤)且要完全煮沸。 当咖啡粉浸泡在...

2018-01-05
手冲咖啡

咖啡豆磨粉粗好?细好?咖啡豆的研磨度选择

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆研磨粗细度 如何判断、设定意式浓缩咖啡的研磨度 要冲出一壶自己满意的咖啡,得先找出自己喜欢的研磨颗粒。咖啡含...

2018-01-05
手冲咖啡

粗咖啡粉怎么喝?选对研磨机(磨豆机)的重要性

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆研磨粗细度 如何判断、设定意式浓缩咖啡的研磨度 ◎工欲善其事;必先利其器。 环环相扣之意;研磨也是需重视到的...

2018-01-05
手冲咖啡

【咖啡豆磨粉粗细】现磨与研磨机\磨豆机的重要性

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆研磨粗细度 如何判断、设定意式浓缩咖啡的研磨度 其实不管使用何种研磨机; 都会同样在于运作中因磨擦而产生热,...

2018-01-05
手冲咖啡

【咖啡粉粗细】精品咖啡研磨系数之均匀研磨的重要性

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆研磨粗细度 如何判断、设定意式浓缩咖啡的研磨度 ◎精品咖啡的研磨 均匀研磨的重要性; 往往可能会被一般人所忽...

2018-01-05