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拉花

咖啡拉花好看靠奶泡 一分钟了解牛奶的化学效应

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 新手解答:拉花为什么图是歪的?关于单图的对称性与压纹心得 虽然你不需拥有化学的学位,不过要了解牛奶对咖啡的化学效应...

2017-12-31
拉花

拉花为什么图是歪的?对称性图案咖啡拉花手法分享

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 重点讨论:咖啡拉花真的那么重要吗? 倒奶的时候手抖,对图案有着极高的要求(职业病),因为微微有些拉歪了的桃心图案抓...

2017-12-31
咖啡豆

推荐十大咖啡豆及咖啡粉人气排行榜【2018年最新版】

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 世界六大品牌咖啡豆 星巴克不上榜 咖啡豆什么牌子好 下班后,在家中用研磨咖啡豆或即溶咖啡粉冲一杯咖啡,可说是一件相...

2017-12-31
咖啡小知识

【科学证明】喝咖啡的8种好处与坏处!第1种最吸引人~

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡,在千年前被发现后,由于其特殊风味及提神效用,因而流行于全球,是世界上最具风味及养生效果的饮品,曾被赐名为神的饮料. 由于咖啡豆...

2017-12-30
精品咖啡学

全球单品咖啡产地品种大全 单品咖啡与意式咖啡的区别

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 单品咖啡 ,就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成,饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡。有强烈的特性,口感特别:或清新柔和,或香醇顺滑;成...

2017-12-30
精品咖啡学

单品咖啡豆哪种好 看单品咖啡的三大发展趋势

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1. 由浅焙到中浅焙 烘焙时有三个决定咖啡风味的要素: 甜、酸和苦味。一般来说,烘焙时间 愈长,留下的酸味愈少,苦味却会随 之增强,...

2017-12-30