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Espresso咖啡除了有无与伦比的香气、稠度和回韵外,它还有一个最大的特点,就是咖啡因很低。
有朋友问cupping是啥?豆告诉大家,cupping就是杯测,是个非常细致的活,是用一种专业的方式来品尝并做出评价的过程。
Con Panna是在Espresso上面浇上厚厚的鲜奶油。
Single espresso是功夫咖啡的基本款,分量相当少,是欧洲最流行的一款咖啡,如果到咖啡馆或是餐厅点单的时候只说要咖啡,侍者肯定会直接端上来一杯这样的功夫咖啡。
美国是全世界消耗优质咖啡最多国家,尤其以轻度烘焙的优质咖啡豆煮出来的美式优质咖啡最为著名。
世界上最古老的咖啡--也门摩卡咖啡
做虹吸式咖啡所使用咖啡粉的细度,要比espresso的粗一些,手搓起来,应该有一点颗粒感。
喜爱咖啡的你,对于咖啡必定有自己独特的品味和理解。而纯粹而又浓郁的咖啡配食是对咖啡风味完美的收尾,也是一场完美的品味享受的句号。
一些常用的咖啡术语:
咖啡除了具有提神醒脑的作用外,还能减肥。利用咖啡减肥的方法还有多种多样,下面一一为您介绍。 品茗瘦身法 咖啡中的咖啡因,具有促进脂肪分解的作用,将脂肪释放在血液中,所以喝咖啡也可以减肥。一般来说,1天4杯不加糖和奶的咖啡就可以达到理想的减肥状
当高质量的咖啡豆被采摘下来后,使之成为极品咖啡的最重要的步骤就是烘焙和混合。
众所周知,咖啡粉可以用来引用,但是朋友们,你们是否知道了咖啡粉的其他用途呢,不知道就跟富来高一起学习一下。 1. 去除冰箱异味家中的冰箱里总会有一些不好闻的味道,将咖啡渣放在冰箱中可减少冰箱中的异味。这个方法在保鲜柜中的效果比较好。 2. 消除烟
1.下瓶要擦干,不能有水滴 2.拔开上座时要朝右斜回正往上拔,切勿打破 3.中间过滤网下面的弹簧要拉紧,挂钩要钩住,且拔到正中央 4.插上座时要往下插紧 5.注意水质:纯水、净水、磁化水、蒸馏水、勿用矿泉水 6.温度在80~90摄氏度这间 7.冲者时间:全部50~60
来自天堂的咖啡。 如能喝到塔希提岛(Tahiti)咖啡,那可真是三生有幸,因为这种咖啡极为稀少。 塔希提岛咖啡的商品名为塔希提。阿拉伯咖啡(Tahiti Arabica)。塔希提岛是社会群岛(Society Islands)中最大的岛屿,从这里出口的任何咖啡都可以说是极不寻常的。如
现代咖啡的传奇背景。 在巴布亚新几内亚(Papua New Guinea),大约75%的咖啡产品来自于小型的地方农