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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拿铁(Latte)、卡布奇诺(Cappuccino)、 摩卡咖啡 (Mocha)这三种我们常喝的咖啡究竟有什么不同?差异为何 ? 说穿了,这三种咖啡都是属于意大利式咖啡,而且都是使用浓缩咖啡加
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 朋友来访,冲了壶咖啡,边喝边聊。 朋友问道:这什么咖啡?香味醇厚,口感丰富。 回答说:这是 摩卡 。 外出吃饭,附餐饮料,朋友点了杯 摩卡 。结果来的是这个样子。 咖啡+巧克力
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 澳大利亚大街小巷遍布咖啡店,来到澳大利亚少不了品上一两杯咖啡。 咖啡品种 繁多,我们通过以下这个短片认识一下咖啡。 如何在澳大利亚点咖啡? 在澳大利亚,各种咖啡不少。例如
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在购买咖啡豆时,除了在包装或内文介绍中看到咖啡产地的名字外,有时还会看到英文与数字,G1、G2、G3、AA、PB、SHB、SHG、HB等,你是否曾困惑过这些英文或数字究竟代表什么?他们
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 目前全球约有66个国家种植 咖啡豆 ,而其中又可分类为Arabica、Robusta、Liberica三种,Arabica即为目前最大宗的主要 咖啡豆 品种,产量约占80%其香味、品质均较为优秀。而Robusta
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如何简单的冲出好喝的咖啡 精品手冲咖啡教程视频 Coffeecarrot式咖啡萃取法 ※粉的用量 20g ※萃取液:300ml Step1:首先把刚烧开的开水,置于 手冲 壶和分享壶中来回倒,重复两三
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡 基本器材 手冲壶一个、滤杯一个、滤纸、咖啡壶一个、温度计一支、磨豆机一台、量匙一支、磅秤一个 重点观念 1. 粉跟水比例1:17 2. 温度摄氏9095度 3. 稳定的均匀萃取 4.
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 找一间心仪的咖啡馆, 窝在洒满阳光的角落静静的看书, 用一杯咖啡慰藉自己; 人生最惬意温暖的事情, 莫过于此。 手冲 的基本操作步骤: 1、折滤纸: 拿出一张扇形滤纸,其一边是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 无论到了什么地方,你有没有想过究竟是什么在传递生活中的美好事物?美食、设计、建筑、展览?这些或许是催化生命更加美好的种种,但若要选择生活中必需的美好,相信许多人一定会
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Arabica vs Robusta 阿拉比卡咖啡豆与罗巴斯塔咖啡豆的差别: 咖 啡豆是属于茜草科(Rubiaceae Family)植物的种子,其下的咖啡属(Coffea Genus)至少有 25 个主要品种,其中最重
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 小果咖啡(学名:Coffea arabica )亦称阿拉伯咖啡、阿拉比卡咖啡,为茜草科咖啡属的一个物种,是最传统的咖啡品种。原产于东非,在公元15世纪以前,咖啡长期被阿拉伯世界所垄断,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 首先,要纠正一个问题: 拿铁 (Latte)。Latte这个单词是意大利文,直译过来是牛奶的意思。所以 拿铁 其实不等于咖啡。市场上有好几种 拿铁 就是不含一滴咖啡的,比如:抹茶 拿铁
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 当您站在意式咖啡厅的柜台前,看著琳琅满目的咖啡口味,您是否会觉得有些混乱呢?这次前街咖啡将为您做一个总整理,除了让您认清各种咖啡口味的区别之外,也会详细说明调制的比例
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你知道 拿铁 (Latte)、卡布奇诺(Cappuccino)、摩卡(Mocha)这三种咖啡的差别在哪里吗?打开咖啡馆的Menu,或者站在点餐吧台前的时候,你是否曾经有过这样的疑问,却不敢问出
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 初学者看过来,这篇以从门外汉到能够掌握大部分冲泡咖啡方法的我一路走来的经验,统整出每种冲泡咖啡方式与 咖啡器具 的 选购眉角 (台语:诀窍) ,以方便的程度与不浪费钱的角度