冷萃咖啡怎么冲泡过程步骤用什么水 制作冷萃咖啡粉水比例时间研磨度
卢安达穆托夫合作社MutovuCoop咖啡介绍:卢安达穆托夫Mutovu是个年轻的合作社,2012年在卢安达西部的雅马希克Nyamasheke成立,当地土壤肥沃十分适合栽种咖啡树,处理场所在地海拔1,
卢安达穆托夫合作社MutovuCoop咖啡介绍:卢安达穆托夫Mutovu是个年轻的合作社,2012年在卢安达西部的雅马希克Nyamasheke成立,当地土壤肥沃十分适合栽种咖啡树,处理场所在地海拔1,
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)如果你是一个喝过冷萃咖啡的人,那么你一定会流连于那种特有的顺滑口感、和纯净的特质。很多人会将冷萃咖啡与冰咖啡区别开来,原因
巴布亚新几内亚位于娜碧亚产区的凯美尔农场是在1974年创立的,是PNG上少有的发酵型的处理厂,巴布亚新几内亚娜碧亚凯美尔农场蜜处理AX精品咖啡豆价格怎么样,咖啡豆有什么特色?一般采用什么处理法?巴布亚
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)城市里的咖啡客们,有人喜欢手冲的生活仪式感、虹吸咖啡操作起来的实验室味道,就有人喜欢法压壶的方便简单。而每种咖啡器具的奥妙
法压壶咖啡粉和水的比例做法步骤图解介绍研磨,我们将咖啡豆研磨至很粗砂糖的颗粒,这样研磨程度的选择是因为法压壶浸泡萃取的时间较长,如果研磨的较细,势必将减少浸泡萃取的时间,否则咖啡粉中的固体可溶解物质将
铁皮卡咖啡当然如果是用来做速溶咖啡或一般的商业豆,高产的catimor是不错的选择,但是想寻找云南的specialtycoffee,那么老品种铁皮卡因其先天性优良基因便成为首
铁毕卡(Typica铁皮卡帝比卡蒂皮卡)是咖啡豆的种类名,是众多阿拉比卡种之中最古老的品种之一。铁皮卡又称为老品种小粒咖啡,其产量少,栽培难度大,所以价格相比普通小粒咖啡要高出很多。铁毕卡咖啡原产于埃
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)波旁(Bourbon):早期(咖啡史前)铁比卡移植到也门后的变种,豆形从瘦尖变成圆身。1715年,法国移植也门摩卡的圆身豆
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)卡杜拉(Caturra):它是五十年代在巴西发现的一个波旁的单基因变种,产量能力与抗病能力都比波旁佳,树株较矮,方便采收,可惜的是,它遇到
干货▏咖啡馆如何点咖啡不尴尬?你好,一杯冰美式,可以拉花吗?一杯拿铁,不要糖不加奶。浓缩咖啡和意大利咖啡那个苦一点啊?这些在点单时问到的话语真是非常尴尬啊!!!美式咖啡不可以拉花、拿铁不加糖奶就不是拿
产地介绍科纳咖啡豆产於夏威夷科纳地区,这种咖啡豆它只能栽种在火山斜坡上属於一种稀罕品种。夏威夷,美丽的太平洋热带岛屿,除了风光明媚外,它也生产着名的科纳(Kona)咖啡。科纳咖啡由於主产区位於主岛南、
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡处理法,是指咖啡果实变成咖啡生豆(种子)的过程。一般来说有三种处理法,分别是:日晒法水洗法介于日晒与水洗两者之间的处理
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)在世界各地的咖啡产区有很多不同形式的生豆处理方法。在印尼,在其独有的极端的湿度环境下,他们会采用湿刨处理法。在肯尼亚、卢旺
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)艺妓和瑰夏有何区别?一样的东西,发音来自于日文的艺妓。瑰夏属于什么品种翡翠庄园(LaEsmeralda)通常会将旗下的瑰夏分为三个等级的批
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)云南的咖啡豆品种铁皮卡(Typica)和波邦(Bourbon)咖啡之原始品种大致分为阿拉比加种(Arabica)。罗巴斯塔
人们总是习惯性地用二分法看待事物,好与坏、善与恶、优与不优...在咖啡的世界里也是如此。阿拉比卡(arabica)种咖啡豆总是被归类在好的一类,它的远房亲戚罗布斯塔(Robusta)种咖啡豆往往被归类
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)科普一下,如今,很多卖咖啡的商家都开启了自己的咖啡饮品的新征程,而不乏用阿拉比卡作为的自己品牌宣传,都宣称自己用的是100
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)阿拉比卡种在所有咖啡的产量中占据了70%,是最重要的商业咖啡豆。阿拉比卡咖啡豆由阿拉伯地区传入欧洲,根据其传入地点的不同可
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)阿拉比卡咖啡豆种(学名CoffeeArabica)。阿拉比卡种的原产地是埃塞俄比亚(即埃塞俄比亚)的阿比西尼亚高原(即现在
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)世界上的咖啡树共有三大咖啡豆的种类真正具有商业价值而且被大量栽种的只有两种。一种是阿拉比加种(ARABICA),另一种是罗