挑选新鲜手冲咖啡豆的方法_手冲咖啡咖啡豆烘焙日期很重要!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 新鲜,是美味咖啡的王道。 越来越多的人开始习惯从烘焙店直接购买新鲜烘焙的 手冲咖啡 豆,于是也会出现许多教大家辨识...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 新鲜,是美味咖啡的王道。 越来越多的人开始习惯从烘焙店直接购买新鲜烘焙的 手冲咖啡 豆,于是也会出现许多教大家辨识...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡很多人都喜欢喝,随着生活品质的不断提高,从前的我们还习惯于选择成品咖啡或者速溶咖啡,但现在的我们或许就更享受自...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡 ,是滴滤式咖啡中的一种。是让热水接触咖啡粉,通过水的重力将咖啡中的芳香物质和可溶性物质滴滤出来。 手冲咖...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡 最重要的关键,不在于冲泡手法,而在于研磨和水温的掌控。 这个心得,或许很多人未必同意,不过,请耐心看接下...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果你想制作一杯 手冲咖啡 ,你至少需要: 1.一个手冲壶 2. 一个滤杯 3. 作为耗材的滤纸,温度机,称 4....
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 当我们在喝茶的时候,我们喝的其实是品种、产地、与农民制茶师共同孕育出的风味。咖啡当然也是这样。当我们在喝拿铁、美式...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这几年,咖啡馆在中国可算是遍地开花、名目繁多。由于手冲咖啡极能体现出手作的个性化,品一杯好的 手冲咖啡 ,犹如品一...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一、 手冲咖啡 粉VS 饮用水比: 1、cups (5 ounces of finished coffee) = ...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在众多冲泡方法当中, 手冲咖啡 可以说是当下最流行的一种咖啡冲煮方法,简单、易学,容易控制,味道又能够为大多数人所...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡冲泡方法: 准备好 600-700 ml的水,然后加热。 称量25-30g 咖啡豆。 此时趁水还在加热中,...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡 ,一种带有仪式感的冲煮方式,能让喜欢咖啡的你在任何地方都能享用一杯自己亲手制作的咖啡。在每一天清晨或者下...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 市面上 手冲咖啡豆 琳琅满目,如果你对咖啡没有特定嗜好,一看价目表肯定眼花撩乱。建议你不妨先了解自己喜欢何种风味的...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云南小粒咖啡豆、研磨机(磨豆机)、温控壶、电子秤、咖啡分享壶、滤杯、滤纸、计时器。 ●手冲步骤: 第一步:豆子的选...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 意式咖啡是大家平日最多见的咖啡,意大利人认为各种咖啡都有它不足的地方,于是将多种不同产地的咖啡混合在一起,以达到味...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 当我们在喝茶的时候,我们喝的其实是品种、产地、与农民制茶师共同孕育出的风味。咖啡当然也是这样。如同我们前几篇文章提...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 几乎每个玩手冲的宝宝 都会拥有一枚温度计 每次跟别人描述自己制作的咖啡时 使用了多少度的水,也是必然要讲到的 可见...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有很多朋友才接触精品咖啡时应该也和我有过同样的困扰,这么多的品种都很想尝试下,拿到手的 手冲咖啡豆 应该怎么冲泡呢...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝 手冲咖啡 更高级吗? 笔者常常在店里听到喝奶咖的客人开玩笑,说自己总是被朋友鄙视,因为朋友已经经历了从喝焦糖玛...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你以为满足手、冲、咖啡三个Key Point就是 手冲咖啡 了?(翻白眼) ●咖啡粉直接冲?你当是速溶咖啡啊! 所...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 单品咖啡是什么? 其实我们在咖啡馆看到的那些地名就是单品咖啡。 单品咖啡:单一产区的咖啡,很多咖啡品种都是直接以产...