热门关键词:飞马单品咖啡手冲印尼咖啡庄园
萨尔瓦多咖啡与墨西哥、瓜地马拉并列为阿萨、麦尔多集围的生产国,并且正与其他国家争取中美的前一、二名。产地高地者,为大小均称的大颗咖啡豆、香浓口感温和。与危地马拉和哥斯达黎加一样,萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分,海拔越高,咖啡越好,
昨天在网上看到有人问到振动筛能不能筛分花生豆和咖啡豆,答案是肯定可以的。下面就振动筛在筛分这两种物料的一些问题及解决办法进行一些探讨。 首先,客户要知道花生豆和咖啡豆的目数,然后选择合适的筛网,筛网像筛分花生豆和咖啡豆一般的编织网就可以了。
咖啡豆从树上被摘下时的果实状态,到制成可以被烘焙的生豆状态,含水率会先被控制在9%到13%之间,含水量过高或过低都不太容易烘焙;一般我们拿到新采收的水洗式处理法生豆,含水率通常都在11.5%~12.5%左右,半洗的曼特宁可能到13%,半洗的巴西为11 %~12%,日
After the harvest 咖啡豆加工处理:咖啡浆果必须在采摘后立刻加工处理,以防止果肉发酵和腐烂。咖啡豆的加工方式有两种,分别是湿法和干燥法。 干燥法 干燥法又称天然法。将咖啡浆果平铺在太阳底下干燥。在种植园中,每公顷地面上平铺50平方米的咖啡浆果,或
一般而言市场上流通的咖啡的基準是以各国输出规格為基础。
都说蓝山好,蓝山的确好。但是你能确定你喝到的是真蓝山么?
喝咖啡就应该像品酒(Wine)一样,细细的品味才能体会其精粹。
收获季节马上要过去了,我在此补上一篇关于咖啡处理过程的概述。本篇博文中,我会向大家介绍一下咖啡采摘以后,在云南的湿处理步骤。 收获之后,人们把浆果或者直接送至果肉采集器(在收获工作做得好的情况下),或者集中到一个注满了水的虹吸罐中。浆果在这个
蓝山咖啡地理环境 蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛(Jamaica) 东部 ,因该山在加勒比海的环绕下,每当天气晴朗的日子,太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒,故而得名。蓝山最高峰海拔2256米,是加勒比地区的最高峰,
1. 基地基本条件和要求 1.1 连片并具有一定的规模,面积一般应不少于100亩。 1.2 基地周围应具有天然或人工的有效隔离带。 1.3 基地周围无污染源如:化工厂、造纸厂、专业饲养
在中国 据史料记载,1884年台湾种植首次获得成功,从此中国有了咖啡树,大陆的咖啡种植则始于云南,1902年一个叫田氏的法国传教士从印贡地方引进种子,在云南宾川县,位于金沙江支流鱼炝江没岸叫做朱苦拉的地方种植成功。 云南咖啡的商业化种植始于1985年,
知道牙买加蓝山咖啡的人几乎都知道它是世界上最贵的咖啡,但并不是每个人都知道这是为什么。
最好的蓝山咖啡无疑是所能的到的最好的咖啡之一。
小粒种咖啡原产于非洲北部的埃塞俄比亚热带雨林下层,气温较低,年平均气温20度。中粒种咖啡原产地在赤道附近。因此,小粒种咖啡比中粒种咖啡耐寒性强,适应性较广。中粒种咖啡要求温度略高的环境。 一、对温度的要求 从云南的自然条件出发,咖啡宜植区应选