咖啡豆认证
世界咖啡豆认证 什么是直接贸易咖啡认证？具体内容有什么？
什么是直接贸易咖啡? 直接贸易咖啡是咖啡烘焙商购买直接从种植者，交织出传统的中间人，买家和卖家，还组织使用的一个术语，如控制认证的公平贸易和鸟友好，例如直接贸易的支持者说，他们的模型是最好的，因为它们...
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世界咖啡豆认证 公平贸易咖啡的历史发展及内容的详细介绍
公平贸易咖啡，主要是用公正的价格直接和当地的咖啡农进行交易。以透明的管理模式和商业形式。保证生产者的劳动环境，和保护当地环境的前提。同时提供相应的生产技术和培训，建立桥梁，学校，医院等设施。其目的就是...
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咖啡知识之漂亮的红果子 咖啡果的分层图解及文字详细介绍
常泡咖啡馆的人一定见过咖啡豆(Coffee Bean)，但咖啡果实可能就没见过了。 当然我也没见过，但是这个是一定要去见识见识的，但是如果重庆百瑞斯塔咖啡西点学院的耶加雪菲(Yirgacheffe)能...
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世界精品咖啡豆：19目特級曼特宁 苏门答腊的虎19目的风味特征介
這是一款在林東你夫它(Lintong Nihuta),西保隆保隆(Siborongborong),德老克桑古魯(Doloksanggul)地區從各小农戶手中收購的完全成熟大顆粒的生豆中,再進行嚴格挑選...
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世界精品咖啡豆：巴布亚新几內亚咖啡豆风味、等级、烘焙程度介绍
【品 名】 巴布亚新几內亚咖啡豆 【庄 园】 sigri 【品 种】 Typica 【等 级】 AA 【产 地】 巴布亚新几內亚 【种植海拔】 约1600公尺 【采 收 期】 2009 new arr...
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世界精品咖啡豆：耶加雪菲咖啡豆的风味、产地、烘焙程度的介绍
【品 名】 耶加雪菲豆咖啡豆 【烘焙度】 中深烘焙 【产 地】 Sidamo 西达摩 耶加雪菲村 IDIDO區 【包 装】 单向透气阀包装 【净含量】 225克(半磅) 【特 色】 为您量身当天烘焙。...
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欧洲阿拉伯产区也门摩卡咖啡豆 果香浓郁带明显特征性酒香味
也门摩卡是世界上最古老的咖啡之一，但是直到最近，也门摩卡才逐渐被人们看成是世界上最好和最美味的咖啡之一。渊源久远的摩卡咖啡，是咖啡的代名词，其独特的香味与酸味，深深吸引了不少咖啡爱好者。 摩卡咖啡的名...
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危地马拉风味特性安提瓜咖啡 SHB 具有丰富的香气与极好的甜度
危地马拉咖啡产区之二：安提瓜咖啡。 安提瓜谷地(Antigua Valley)是危地马拉历史最悠久、最为世人所熟知的咖啡产区。火山和极浅的地下水位形成了干燥的微气候，具有湿度低、日晒充足、夜晚凉爽的特...
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世界精品咖啡肯尼亚咖啡 美妙绝伦的带有红酒香风味精品咖啡
肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方，一年中收获两次。咖啡业内人士无不认为肯尼亚咖啡是其最喜爱的产品之一，这是因为肯尼亚咖啡包含了我们想从一杯好咖啡中得到的每一种感觉。肯尼亚咖啡借好莱...
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世界A级咖啡豆综合各地区介绍及咖啡豆新鲜保存的方法介绍
CONTENT 口味介绍 1.蓝山：是一种微酸 柔顺 带甘甜 风味细腻的咖啡 纯蓝山咖啡口感香味较侬，但喝起来却 非常香醇精致。被评为具有贵族的品味，乃咖啡中之极品。 2.巨型古巴蓝山： 被尊称为咖啡...
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精品咖啡豆：哥伦比亚特级考卡山 Popayan庄园精品级咖啡豆介绍
考卡省是哥伦比亚咖啡原产地认证的产区，平均海拔1758m，最高海拔可上升至2100m，该地区的地形、降水、温度以及火山质土壤为咖啡的生长准备了适宜条件。 考卡省80%为山地，东部和中部有平行分布的山系...
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精品咖啡豆：哥伦比亚产区绿宝石咖啡豆子的详情解析介绍
简介： 品名：哥伦比亚绿宝石咖啡豆 包装：专业牛皮纸单向气阀包装 净重：半磅(227g) 生产日期：接单后新鲜烘焙 咖啡国别：哥伦比亚 咖啡庄园： AF(Agropecuaria Farallones...
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咖啡豆的缘由：阿拉比卡咖啡发源于埃塞俄比亚 单品咖啡的鼻祖
埃塞俄比亚是咖啡产国，传奇多、品种繁、橘香浓、鲜事多，举世找不到第二产国能与其争锋。埃塞俄比亚悠久的咖啡史与人文景致，数百年来吸引大批探险家、考古学家、植物学家、人类学家和文学家，前往一亲芳泽。非洲这...
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关于埃塞俄比亚产区咖啡豆品级分析 了解咖啡豆的优劣分类
埃塞俄比亚咖啡豆分为五级。第一级和第二级是水洗豆。水洗豆Grade1代表每300克生豆中有瑕疵豆0～3颗;Grade2代表每300克中有缺点豆4～12颗。Gradc1级水洗豆极为珍稀，一般很难买到，目...
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世界精品咖啡豆：衣索比匹 咖法 森林 G2 水洗 Arabica的介绍
耶加雪菲咖法G2 水洗 Keffa關於一個牧羊人與咖啡豆的傳說，咖啡原產地埃塞俄比亞西南部的 (Kaffa) 咖法省高原地區，阿拉伯牧羊人卡爾某日趕羊到伊索比亞草原放牧時，發現羊特別活潑，因此發現咖啡...
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世界精品咖啡豆：瓜地馬拉GUATEMALA 薇薇特南果 风味均衡
原文名： Guatemala Huehuetenango Limonar SHB國家： 瓜地馬拉Guatemala產地： Huehuetenango莊園名稱： 莉莫娜爾莊園等級： SHB生豆處理方式：...
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世界精品咖啡豆：苏门答腊 托巴湖 蓝湖曼特宁 奶油核桃味
Sumatra Toba Lake Blue Batak 蘇門答臘 托巴湖 藍湖曼特寧 托巴湖曼特宁 以在蘇門答臘北部Toba Lake托巴湖畔種植咖啡豆的Batak 巴塔克族族稱為名，又因生豆外觀偏...
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世界精品咖啡豆：非洲豆水洗耶加雪菲 科契尔 G2 风味干净香甜
在衣索比亞有八個主要咖啡豆產區：Nekempte(Lekempti) Gimbi金比、Limu利姆、Illubabor伊貝多、Djimma吉馬、Harrar哈拉、T eppi/Bebeka貝貝卡、Si...
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世界精品咖啡豆：苏门答腊 塔瓦湖 绿宝石曼特宁 口感丰富厚实
绿宝石曼特宁生豆 绿宝石曼特宁中度烘焙 蘇門答臘塔瓦湖綠寶石曼特寧Sumatra Lake Tawar Mandheling，又稱為Gayo Mandheling / Gayo Arabica / T...