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咖啡知识

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咖啡品鉴

区分非洲和美洲豆的不同 ,区分水果调性和均衡口感

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style) 喜欢喝酸的朋友,大多会选择非洲豆,它独特的地理环境孕育出不平凡的咖啡风味,独特的花香和果香暧昧交织,深受喜爱。而喜欢...

2018-09-06
咖啡种类

什么是越南咖啡?越南咖啡主要种植什么咖啡豆?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style) 说到咖啡产地,越南目前似乎还没出现杯测世界前几名的豆子,但论世界咖啡输出产量,越南一直是前几名的佼佼者,近年来不仅稳...

2018-09-06
咖啡种类

越南咖啡—揭秘越南咖啡的五个不可不知的谜底

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style) 1.为什么 越南咖啡 与惯常饮用的西式咖啡味道不同? 这是因为越南出产的咖啡豆品种主要是Robusta,而平常饮用的...

2018-09-06
咖啡品鉴

咖啡品鉴 | 如何对应闻香瓶+杯测,辨识单品豆的风味

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 之前,写了三期小白品鉴咖啡步骤,今天继续更新 咖啡小白进阶Level 1 | 十大美洲产区咖啡特色,从均衡的美洲豆...

2018-09-06