什么是巴西精品咖啡协会?巴西精品咖啡协会有什么用?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西精品咖啡协会(BSCA)位于南米纳斯州Varginha,是由 巴西 12家咖啡生产者一起创立于1991年的非盈...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西精品咖啡协会(BSCA)位于南米纳斯州Varginha,是由 巴西 12家咖啡生产者一起创立于1991年的非盈...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡图艾巴西限量版意式浓缩咖啡就是雀巢咖啡多趣酷思甄选自南美洲优秀咖啡品种之一的卡图艾,这个在阿拉比卡豆中拥有精品贵...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西咖啡 最常见的四种处理方法为:自然日晒法、脱浆处理法、半水洗法和水洗法,其中以自然日晒法最为流行。由于巴西两大...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Country国家 : Honduras Region 产地: 圣胡安喜多庄园 Altitude 海拔 : 1,3...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【 洪都拉斯 甜橙庄园】 Honduras El Naranjo 国家: 洪都拉斯 产区:马卡拉 Marcala ...
【前言】 罗布斯塔咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆可以说是我们最常见的两种豆种了,那么这两者之间到底有什么区别呢? 【阿拉比卡】 阿拉比卡咖啡是指阿拉比卡的咖啡树种,约占世界咖啡产量的70%至80%,大多种植于...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯:特选高地咖啡 洪都拉斯 位于中美洲北部,北临加勒比海,南濒太平洋的丰塞卡湾,东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 首先,是咖啡的味道,严格来说,咖啡最本质最核心的味道一共有三种酸、苦和回甘 (千万不要迷信什么一杯做的好的咖啡没有...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 买一台磨豆机胜过买一包高级咖啡粉。国际咖啡品质学会认证鉴定师林哲豪建议咖啡爱好者,自行买烘培咖啡豆回家储存,自己现...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 为什么用 现磨咖啡豆 煮出来得咖啡比用咖啡粉煮出来得咖啡还香还好喝呢????????是因为咖啡纯度的关系吗????...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由于磨完粉后的咖啡颗粒粉碎的比原来整颗尺寸小的非常的多,空气自然接触的面也增加,加快了风味和芳香物质的散失(即使密...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现磨咖啡 现磨咖啡 ,顾名思义就是咖啡生豆经过烘焙后包装好,需要时再现磨现煮的咖啡。咖啡豆在烘焙之后会产生大量的芳...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 相对于速溶咖啡和便利店的灌装咖啡, 现磨咖啡 可以称的上是新鲜出炉的咖啡,但这仅仅是在制作流程上,并不是说咖啡本身...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现磨现冲是作出一杯好咖啡永远不变的铁则! 现磨咖啡豆 若磨成粉而未在很短时间内冲泡(放宽松一点吧,大约半小时),则...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现磨咖啡 ,才是品尝咖啡的顶级享受! 看到这个标题,你一定觉得我要安利你 现磨咖啡豆 , 不对唷!?其实 对于咖啡...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说起咖啡,这是许多人爱喝的一种饮品,但喝咖啡的方式和方法有许多,周围许多同事和朋友习惯喝速溶咖啡,就象爱吃麦当劳和...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现磨咖啡 ,顾名思议想喝的时候把咖啡豆磨成粉,每次需要多少磨多少,保证每一次都是新鲜的。 而 现磨咖啡 又按地区分...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 西达摩(Sidamo) 生长于最南方的 埃塞俄比亚 高原海拔4600-7200英尺(Sidamo省)之间,吉马东南...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哈拉(Harar) 哈拉位于 埃塞俄比亚 东方高地(Harerge省)且于海拔5000-7000英尺米间生长,一世...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 被东非大裂谷分割成东西两半壁,各自演化。 大裂谷以西的产区包括塔纳湖的齐格、金比、列坎提、伊鲁巴柏、林...