咖啡处理法
蜜处理咖啡豆过程步骤有哪些 蜜处理咖啡豆风味特点
蜜处理咖啡,蜜糖般的处理方式-多么美妙动听的咖啡术语!仅仅这个简单的描述就可以打动人心(毕竟大多数人喜欢蜜糖),实际上蜜处理咖啡近来越来越受到消费者的欢迎。没有其它描述比蜜处理更合适这个咖啡加工处理方
咖啡知识
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咖啡豆
浅谈咖啡豆选择要领介绍 优质单品咖啡豆是制作饮料的重要原料
1.概述：咖啡是茜草科，咖啡属的多年生常绿灌木或小乔木。原产于非洲热带地区，已有2000多年的栽培历史。公元前525年阿拉伯人已开始种咖啡，阿拉伯人盛行炒食咖啡豆，15世纪以后开始大规模种植，18世纪
咖啡知识
咖啡种类基础常识 介绍常见黑咖啡的品种及口味有多少种
香味是咖啡品质的生命，也最能表现咖啡生产过程和烘焙技术。生产地的气候、品种、精制处理、收成、储藏、消费国的烘焙技术是否适当等，都是决定咖啡豆香味的条件。苦是黑咖啡的基本味道，有强弱和质地的区别，生豆只
咖啡知识
咖啡常识 自己在家如何家庭烘焙咖啡豆几种方法介绍
我们的确可以用家里的铁锅烘焙咖啡，而事实上很多欧洲国家的人们正在这么做。大家需要的是：一个带有密封锅盖的轻便炒锅，当然如果你希望进行一次有氧体锻炼的话你也可以挑个重的;还有，瓦斯/电炉、烤箱温度计、大
咖啡豆
非洲咖啡豆和美洲咖啡豆风味口感处理法区别 中南美洲咖啡豆种类介绍
非洲豆和美洲咖啡豆区别的种类介绍危地马拉是不可忽视的咖啡产地，是咖啡风味多样性的典型代表。危地马拉SHB(最硬豆)几乎是人所共知的高品质咖啡代名词。这是因为这里有300种以上的微环境气候、高大的山脉、
咖啡知识
辨别日本单品咖啡手冲器具hario虹吸壶真假对比全攻略 hario使用方法怎么用
入手虹吸壶首选日本hario，好在哪呢?除了做工精致外，虹吸制作的最后一步，需用冷的湿布给下壶降温，这步是为了防止下壶的高温使回流的咖啡变焦影响口感，国产的玻璃有可能会因为瞬间降温而开裂，日本货则极少
咖啡器具
手冲咖啡器具品牌推荐 Kalita全铜制手冲壶怎么样 日本卡莉塔手冲壶加热能用煤气吗
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡手冲壶推荐最好的手冲壶完全解析热爱喝咖啡的狐仔有个很爱宅在家里喊无聊的老妈为了让她有事可忙...狐仔决定要让她学著煮咖
咖啡技术
手冲咖啡手法技巧 | 手冲咖啡是否要冲外围的粉呢？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）看过很多的视频，冲过很多的咖啡，相信大家都会对手冲咖啡很熟悉了吧~但你是否有这个问题：外围的咖啡粉我要冲吗？闷蒸注水要冲到
咖啡豆
美洲精品咖啡豆哥伦比亚产区风味特点介绍 原名为“翡翠咖啡”
哥伦比亚咖啡-产地为哥伦比亚，烘焙后的咖啡豆会释放出甘甜的香味，具有酸中带甘、苦味中平的良质特性，因为浓度合宜的缘故，常被应用于高级的混合咖啡中。基本简介名词概述哥伦比亚咖啡有着一种清苦的体会，清与涩
咖啡豆
非洲精品单品咖啡推荐埃塞俄比亚耶加雪菲G1咖啡豆手冲风味特点
想必国内很多朋友对于耶加雪菲（yirgacheffe）的大名已经耳熟能详了，很多优质的埃塞俄比亚的豆子都来自于耶加雪菲产区（yirgacheffe）。
咖啡知识
巴拿马波奎特艾力达庄园精品咖啡豆处理方式烘焙程度介绍
巴拿马一个国人步太了解的国家，却一直与优质的咖啡有着不解之缘，口味清新、淡雅、花香，蜜甜一直是巴拿马优质咖啡的可识标示，让饮用他的人入口难忘。
咖啡知识
巴拿马翡翠庄园红标瑰夏咖啡豆风味描述特点介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡，一种让人沉醉的神秘液体。它可以提神也可以尽兴咖啡是一种有温度而没有力量的催化剂直接融化你灵魂的深处曾被Forbes评
咖啡豆
世界精品咖啡豆介绍：印尼黄金曼特宁咖啡豆风味口感特点是不是一定不酸呢？
小编自己最喜欢就是曼特宁，独特的烟熏味让人欲罢不能，在习惯上，只要产自苏门答腊的咖啡都叫做曼特宁，但其实这样的分类并不专业，小编在这里就不详细叙述了。苏门答腊是印尼精品豆主要产区，咖啡系统十分复杂，简
咖啡豆
花魁6.0咖啡豆风味特点与花魁5.0区别 新产季罕贝拉花魁6.0价格
在国内，喝精品咖啡的无一不知瑰夏与花魁，前者是名震天下的优质咖啡品种，后者则是在2017年与瑰夏的“较量”中得名的。事情的缘由还是由2004年说起，当时巴拿马翡翠庄园以一款名叫“Gesha”（艺伎、瑰
烘焙知识
咖啡烘焙流程烘焙程度区别哪个口感好--咖啡豆香气弥漫的秘诀
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）先加压再爆炸，正是咖啡豆香气弥漫的秘诀你应该要知道的事咖啡烘焙的过程中有许多步骤，此篇将以商业用烘焙机为中心来观察烘焙阶段
咖啡豆
马来西亚白咖啡是什么咖啡风味口味成分区别
白咖啡是马来西亚的土特产，约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是采用特等Liberica、Arabica和Robusta咖啡豆及特级的脱脂奶精原料，经中轻度低温烘培及特殊工艺加工
冰滴咖啡
冰滴冷萃单品咖啡与手冲热咖啡加冰的口感风味粉水比例区别
经常看到有些咖友把冰滴(或冰酿)咖啡与热咖啡加入冰块后的冰镇咖啡混淆，也有一些咖啡店或酒店正是利用这点欺骗消费者，所以特发此贴介绍一下它们之间的区别和内涵的根本不同点。冰滴咖啡与冰镇咖啡有本质的不同冰
咖啡知识
精品咖啡豆种类名字介绍有哪些 单品咖啡品种风味口味产地
在植物分类学上，咖啡是茜草科家族的咖啡属(GenusCoffea)，底下有至少一百个咖啡品种。在下曾在健康人生发帖《爱上精品咖啡》中提到：比较常见的咖啡有阿拉比卡(Arabica，风味优雅，是精品咖啡
咖啡豆
危地马拉安提瓜咖啡豆口感特点背后的故事 世界上最与众不同的咖啡豆
一杯危地马拉的安提瓜咖啡，好像让咱们看到了俄然不见的奥秘的玛雅人在远古的土地上繁殖，前史拂去了他们的存在，前史成果了他们的永久。如果说人的皱纹刻画着一个人走过的路，那么咖啡的香味则记忆着一杯咖啡的身世