咖啡种类
也门摩卡咖啡是什么？为什么也门摩卡咖啡非常古老？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 摩卡咖啡是世界上最古老的咖啡，它所散发出来的味道都是一以贯之的古老和醇厚，渊源久远的摩卡咖啡，是咖啡的代名词，其独特...
咖啡种类
CATEGORY
咖啡种类
也门咖啡的产量为什么很少？也门咖啡的风味特点有什么？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 也门（Yemen）位于西亚，与非洲大陆仅一步之遥。若没有伊斯兰教士在阿拉伯半岛推广，咖啡至今可能还是埃塞俄比亚的一株...
咖啡种类
也门咖啡是怎么加工的？也门咖啡的品牌有哪些？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 我们现在浅谈一下也门咖啡的小知识~ 咖啡加工 干法处理。常见屋顶晾晒的咖啡鲜果，此外，更加古老的处理方式还包括枝头干...
咖啡种类
什么是也门咖啡？也门咖啡的种植特点是什么？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 也门位于亚洲，阿拉伯半岛（Arabian Peninsula）南部，北部与沙特阿拉伯（Saudi Arabia）相邻...
咖啡种类
也门咖啡的发展历程_为什么也门咖啡至今难以流行？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 埃塞俄比亚虽是阿拉比卡诞生地，但十七世纪末至十八世纪初，欧洲人最先喝到的咖啡却来自也门。当时的非洲或阿拉伯咖啡悉数从...
咖啡种类
秘鲁咖啡—秘鲁琼卡丽是是什么？秘鲁咖啡的口感怎么样？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卡哈马卡（Cajamarca）省就是这么一个造就高品质咖啡的地方。在前不久，Ming分享的秘鲁艾里芮奥就是来自这儿...
咖啡种类
什么是秘鲁咖啡？什么是秘鲁玛卡咖啡？秘鲁咖啡和玛卡咖啡的区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 秘鲁咖啡 秘鲁位于南美洲西部，海岸线长2254公里。安第斯山纵贯南北，山地占全国面积的1/3，属于热带沙漠区，气候干...
咖啡种类
秘鲁国民被鼓励喝咖啡？为什么近几年秘鲁咖啡开始被关注？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 秘鲁国民被鼓励多喝咖啡，近些年来， 秘鲁咖啡 已经成为秘鲁赚取外汇的主要农产品。但是秘鲁的咖啡种植还是非常分散、原始...
咖啡种类
什么是秘鲁浣熊屎咖啡？为什么秘鲁浣熊屎咖啡卖得贵？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 秘鲁咖啡 最近几年在国际市场上非常受宠，频频拿到国际咖啡金奖，秘鲁咖啡香醇的口感和柔细酸味很受人喜爱。现在秘鲁已成为...
咖啡种类
有机咖啡的先驱——秘鲁_为什么会发现有机咖啡？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 秘鲁位于南美洲西部，与南太平洋接壤，在智利和厄瓜多尔尔尔尔尔之间。秘鲁的气候非常多样，从东部的热带到西部的干燥沙漠，...
咖啡种类
秘鲁咖啡的市场前景是怎么样的？秘鲁咖啡的风味特点是什么？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 对于一些比较热门的精品咖啡都来说，精品咖啡的市场都是前景很美好的。可是咖啡的后起之秀秘鲁咖啡的市场又是怎么样的呢？我...
咖啡种类
什么是秘鲁咖啡呢？普通有机秘鲁咖啡和高质量秘鲁咖啡有什么区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 作为咖啡界的后起之秀，秘鲁咖啡正在逐渐地打开知名度，进军国际。秘鲁咖啡一直被用做综合咖啡稳定醇度的混合豆之一，秘鲁咖...
咖啡种类
什么是阿拉比卡咖啡豆？阿拉比卡咖啡豆为什么这么高级？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 咖啡的品种以生物学来划分的话，可以分为 阿拉比卡咖啡豆 （Arabica）、罗布斯塔（Robusta）和赖比瑞卡（L...
咖啡种类
阿拉比卡咖啡豆需要加工吗？阿拉比卡咖啡豆有什么程度的烘焙？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 阿拉比卡咖啡豆 烘烤的时间，会影响外观和味道。最简单的判断方式是，豆子烘烤的时间越长，酸味越淡，咖啡因含量也越少。以...
咖啡种类
阿拉比卡咖啡有的风味有什么？可以分成几类？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 阿拉比卡咖啡豆 的风味 在进入正题前，先来认识几个形容咖啡风味的专有名词： 酸度（acidity）：喝咖啡时，舌头边...
咖啡种类
阿拉比卡咖啡豆和罗布斯塔咖啡有的风味特点有什么区别？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 目前世界上有超过100 种咖啡，其中最普遍的两种就是阿拉比卡（Arabica）和罗布斯塔（Robusta/Canep...
咖啡种类
也门摩卡-玛塔莉（Matari）日晒豆的故事探秘
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 提到也门 摩卡 咖啡 让人立刻想到口感厚实饱足的神奇日晒豆，余韵发酵茶般的奇幻野性香气层层堆栈，像也门这国家般充满神...
咖啡种类
越南咖啡是法式咖啡吗？越南咖啡的文化精髓是什么？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 法式咖啡 虽然法国人已经退出了越南的政治舞台，但是一百年的殖民统治对一个国家民族的影响是难以磨灭的，或许，法式文化生...
咖啡种类
越南咖啡为什么要加炼乳？越南咖啡的麝香猫咖啡是什么？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 传统 越南咖啡 ：炼乳和冰块不可少 饮用越南咖啡的第一个步骤，就是在杯中先加入大量炼乳，平衡罗布斯塔的厚重苦味，而之...
咖啡种类
越南咖啡浓度高吗？越南咖啡的卡路里高吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 越南咖啡浓度较高 来到越南，不能不试一下他们的 越南咖啡 。你可以先试一些连锁咖啡店的，Trung Nguyen和H...