美式咖啡豆特点 什么咖啡豆可以做美式 怎么做美式好喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) espresso:中国人普遍称之为意式浓缩咖啡。 由经过烘焙并研磨好的咖啡粉和水制作而成。 高压、高温、快速萃取出...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) espresso:中国人普遍称之为意式浓缩咖啡。 由经过烘焙并研磨好的咖啡粉和水制作而成。 高压、高温、快速萃取出...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美式咖啡 (英文:Americano,意大利语:Caff Americano),是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美式咖啡 美式咖啡名称来自战争时期在欧洲的美军军人将热水兑进欧洲常见的小份浓缩咖啡的习惯。因为美国人对咖啡的制作一...
一块月饼=3碗米饭? 月饼的热量到底有多少, 说到月饼,你喜欢经典传统五仁馅儿,还是网红流心馅儿?可无论是哪一种都躲不过高 热量 哦。 没想到,一块巴掌大的月饼竟然能相当于2-4碗米饭。 别担心,小编...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 既然黑咖啡的味道可以那么丰富,为什么还要有卡布奇诺和摩卡这些存在呢?这个问题着实有些为难,我只能解释说:这个世界上...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美 式 的 灵 魂浓 缩 咖 啡(Espresso) 很多人初次接触美式的时候,都会诧异,浓缩咖啡兑一下水这么简单...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美式咖啡 (英文:Americano,意大利语:Caff Americano)咖啡的一种,是最普通的咖啡。是使用滴...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 意式太浓,还是喜欢美式的顺滑,对我胃口,那么到底是美式滴滤咖啡还是意式体系里的 美式咖啡 好呢?美式咖啡机适用的咖...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不少爱美人士一直热衷减肥,有的人会尝试喝咖啡瘦身,现如今人们喜欢喝美式咖啡进行减肥,很多人会问到美式咖啡减肥吗? ...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 看到一杯黑色的单品咖啡,就会说:噢,你做的这杯就是 美式咖啡 吗? 千万别误会了! 美式咖啡 就是用水稀释一杯Es...
最近发现,好多爱好者和刚入行伙伴还是比较关心 打奶泡的问题 ,那么就针对部分总结下个人心得。 建议使用全脂牛奶脂肪含量3.2-3.8%, 本次使用维记鲜奶做参考 温度过高口感不佳,并且会破坏牛奶分子造...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一杯高品质咖啡从种子到杯子,往往要经历从生豆的挑选,烘焙,再到咖啡的精细萃
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Espresso 机据信是意大利人在十九世纪发明的,但其流行大概是从上世纪50年代开始,等到星巴克崛起后,开始被推...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Espresso的 意大利 咖啡,近年来在国内已经普遍为爱好咖啡的人所熟知,这种又浓又香,面上浮著一层金黄泡沫的纯...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 每年35月和9-12月是苏门答腊收获曼特宁的季节了,现在大多数的咖啡农也是只采收全红色的咖啡樱桃。上午收集好咖啡樱...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 意大利 可谓全世界喝咖啡最频繁的国家,咖啡店总是从早开到晚,而且没有冷清的时候。这个连大型咖啡连锁店都攻不下的国家...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 都知道 意式咖啡 在世界上十分著名。不过意大利人的咖啡店都是叫Bar,除了咖啡,你还可以在这里喝到酒,更有趣的是不...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对很多人来说,咖啡是我们每天的生产力泉源,每天没喝上一杯,整个人便了无生气。据统计,全球每天总共饮用逾20亿杯咖啡...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 湿刨法与湿处理是求同存异的关系? 在传统的湿处理方法中,新鲜的咖啡樱桃将其果肉(Pulped)除去,并留在混凝土水...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在精品咖啡界,曼特宁咖啡以其辛香浑厚的口感,及其充满狂野气息的风味为人所称道。 水土、品种都是成就其特殊风味的要因...