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咖啡知识

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美式咖啡

冰美式咖啡,去冰!『 No ice .....去冰剩半杯喔!』

冰美式咖啡 虽然是最常见的冰咖啡,但也不是你想像中的 浓缩+水+冰 那么 简单 Why?因为顺序错了噜! 之前就有提过往浓缩里加水是Americano,往水里加浓缩是Long Black, 直接长萃取...

2018-10-08
咖啡技术

降温式萃取 | 手冲咖啡进阶技巧,V60+降温式萃取

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 常用「易学难精」来形容手冲咖啡,这也说明了它的可变性很大,透过冲煮温度、研磨刻度、注水速度、粉水浓度等条件,来影响...

2018-10-06
咖啡知识

巴西咖啡|巴西咖啡历史|巴西咖啡产区|巴西咖啡品种

说到 巴西咖啡 ,大家都知道巴西是世界第一大咖啡生产国,同时也是世界第二大咖啡消费国(第一是美国),那么巴西咖啡从何而来?巴西咖啡的产区和著名庄园有哪些?主要种植哪些品种以及如何分级呢?今天小编就来和...

2018-09-30
滴漏式咖啡壶

滴漏咖啡粉能不能直接冲_普通咖啡豆怎么做滴漏咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 首先你得有个越南 滴漏咖啡 杯子,可以上淘宝买。不过要想喝出最正宗的越南味道,还是得亲自过越南买啦! 越南人喝咖啡...

2018-09-30
滴漏式咖啡壶

什么是滴漏咖啡_如何煮滴漏咖啡_滴漏咖啡粉如何选择

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 越南的街头巷尾,无论是装修别致的店铺,还是缤纷的路边小摊,caf字样的招牌随处可见。明媚的阳光,艳丽的遮阳伞,风格...

2018-09-30