美式咖啡
咖啡种类快速区分：美式咖啡、黑咖啡、意式咖啡有什么区别？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡分类有很多种，上述几种根本就不是同一个层级的分类。分类基本可以从产地、咖啡树的品种、处理咖啡果实的方式、咖啡萃取的方式
咖啡知识
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咖啡小知识
拿铁、卡布奇诺、摩卡:都是浓缩咖啡加牛奶，有什么区别？
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)你知道拿铁（Latte）、卡布奇诺（Cappuccino）、摩卡（Mocha）这三种咖啡的差别在哪里吗？打开咖啡馆的Menu，或者站在点餐
咖啡小知识
绿茶咖啡的做法以及具体步骤
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店绿茶咖啡的介绍日本是个奇妙的地方，对外来文化的吸收和融合不知道该夸好还是该骂好，绿茶咖啡就是这么一样东西。实际操作方法其实跟上面说
手冲咖啡
手冲咖啡滤纸、金属滤网、法兰绒滤布的优缺点以及口感风味区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡制作的工艺流程图-星巴克咖啡制作流程许多爱好自行买咖啡豆、使用磨豆机、购买器具冲煮咖啡，都会选择自己常用方便的过滤方式
手冲咖啡
手冲咖啡水粉比例多少好喝？手冲咖啡金杯萃取准则粉水比怎么看？
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）有人问我手冲咖啡之水粉比多少好喝25公克的咖啡粉，冲出300c.c的咖啡，那水粉比就是12:1手冲咖啡的水粉比，相同的咖啡，不同的水粉比，
手冲咖啡
手冲咖啡比例实用参数 一杯手冲多少咖啡豆？单品咖啡常见品种推荐
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）手冲咖啡比例实用参数【重口味】1:101:11（咖啡豆克量比上黑咖啡毫升量）即金杯准则的1:12.51:13.5（豆重比生
咖啡知识
手冲咖啡五大手法 三段式注水萃取法搅拌萃取法的特点对比区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前面我们已经讲了做手冲咖啡的装备，豆子的存放方法等等，现在我们就开始进入最重要的这一步，冲咖啡！我们经常会见到的冲煮手法总
手冲咖啡
手冲咖啡五大手法四大要素咖啡豆选择 手冲咖啡水粉比怎么算
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）影响手冲咖啡的七大因素准备要成为咖啡高手了吗？手冲咖啡是你进阶的第一选择，从精品咖啡店到蓝瓶子连锁咖啡厅，全世界都在做手冲
手冲咖啡
手冲咖啡用什么咖啡豆好？适合手冲的单品咖啡豆有哪些？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）a.手冲咖啡：通常以单品咖啡豆为冲煮原料，烘焙程度从浅焙、中焙到深焙都有人使用。通常是在下图编号约9~13之间的烘焙程度。
手冲咖啡
一人份咖啡需要多少克咖啡豆 手冲咖啡的制作方法及流程
说到手冲咖啡，可能会觉得有点不可思议，怎么一次就冲那么一点点的咖啡呢?刚开始的时候也是不明白，后来听咖啡师说了之后就明白了，其实通常的手冲咖啡就是一人的份量，也就是15克的咖啡豆研磨成粉所冲煮出来的咖
咖啡知识
手冲咖啡研磨度1到10哪个最细？意式咖啡摩卡壶研磨度粗细如何调整？
一杯美味的咖啡来之不易，因为从种子到杯子是一个非常漫长的等待，即使是到了最后一步萃取，也必须要保证你所用的咖啡是符合冲煮标准的，因为萃取是很容易的，但是有想过吗，咖啡粉是萃取风味物质的，那么所用到的水
精品咖啡学
三角杯测及咖啡杯测的区别在哪里？
「什么是杯测」从专业角度来讲，杯测即是咖啡从业人员对烘焙好的咖啡进行研磨、冲煮、啜吸品尝、给出评价的过程。不计较各类杯测表格的细微区别，大致涉及到对咖啡香气(包括研磨后的干香、注水后的湿香)、风味、余
咖啡拉花
咖啡拉花｜撩妹必学技能之【玫瑰拉花】！ 两种图案分拆讲解
撩妹必学技能之【玫瑰拉花】！要做出玫瑰拉花，就必须知道「何时停止、何时继续倒入奶泡」这种稍微停顿的规则。不同于压纹拉花需要两侧晃动奶泡壶，玫瑰拉花主要是透过同时控制高度和流量而产生的图案。所以，控制好
咖啡因
星巴克X DECAF系列低咖啡因咖啡有哪些？低因咖啡好不好喝？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）先来看看我们最熟悉的星爸爸。从2017年1月11日起，日本星开巴克就开始试水贩售「DECAF」系列低因咖啡。最大的卖点就是
咖啡粉
泡咖啡粉的正确方法介绍 纯咖啡粉可以直接冲泡吗？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡爱好者都知道，选购好的咖啡仅是制作好咖啡的第一步，正确的贮存、研磨、冲煮时水的温咖度以及与咖啡粉接触的时间均是影响咖啡
咖啡知识
EK43磨豆机调刻度怎么看？咖啡豆研磨度1到10哪个最细？
刻度只是告诉你哪个方向是粗哪个方向是细，当你找到了适合自己的粉粗细，刻度的作用才略微展现一点。前提是仅仅是你这台磨豆机，而且不能换豆子，装粉量不变，压粉的力度也不能改变1.新买来的机器里面有试磨的粉，
咖啡知识
ek43磨豆机粗细调整要如何操作？手冲咖啡粉研磨如何快速校正？
MAHLKONIG｜EK43S磨豆机之王最初，EK43仅作为制作滴滤咖啡的磨豆机备受咖啡界青睐，因为在这个领域，它的优势远远超过它的弱点无法定量研磨。EK43的最大优势是它的均匀的研磨度。所有的意式磨
咖啡技术
学做星巴克冷萃咖啡：Cold Brew Coffee VS 手冲咖啡新手技巧
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)近两年火红的冷萃咖啡，慢速低温萃取让咖啡更浓郁香醇、咖啡因也少一些，约可保存两周，咖啡经过发酵，甚至出现淡淡酒香呢！究竟冷萃咖啡作法、比例
冷萃咖啡
星巴克冷萃咖啡做法不复杂！水果风味冷萃咖啡的制作方法教学
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）夏天到来之快，令人措不及防，在众多的夏日冰咖啡里，冷萃咖啡从诞生以来从没有黯淡它的魅力。冷萃咖啡是何物？冷萃咖啡，英文名为
咖啡种植
咖啡树种植|一棵咖啡树一年结几次果 一亩咖啡树产多少斤
成熟的果实外皮呈红色，由于形状和颜色与樱桃相似，很多地方称成熟咖啡果实为咖啡樱桃(coffecherry)。在鲜红的外果皮下，是果皮、果肉及一种甜甜的黏黄物质包住咖啡豆。正常情况下，每颗果实有两粒咖啡