咖啡知识
什么叫挂耳咖啡?挂耳咖啡包的冲泡方法分享
冲泡方法：1.把挂耳包撑开，挂在咖啡杯里边，最好是用深点的咖啡杯2.注入85度的热水闷蒸20-30s，(办公室饮水机里的水温就足够了)浸湿所有的咖啡粉，有可以使咖啡豆细胞壁展开，有利于萃取时芳香物质的
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知识 | 挂耳咖啡和速溶咖啡
滤泡式咖啡挂耳包，应该是滤滴咖啡发展到现阶段的集成物了。挂耳咖啡，是一种很聪明的设计，是快节奏生活的产物和懒癌患者的福利。它不仅操作便捷，口味多样，仅需一袋咖啡，一只杯子和200ml的热水，就能即可享
咖啡知识
什么单品咖啡豆适合做冷萃咖啡？冷萃咖啡的冲泡比例时间与风味口感描述特点
炎热的夏季，一杯好喝的冰咖啡，闻起来的香气虽然不如热咖啡那么奔放上扬，但一入口后各种好滋味、香气与触感纷至沓来。经由冷水或冰水萃取得来的冰咖啡，颠覆一般咖啡的想像，享受的是如品酒一般的香醇风味与沁凉的
意式咖啡
意大利浓缩咖啡的历史、起源介绍以及其对世界咖啡的影响
犹如热情洋溢的意大利人一样，意大利咖啡以浓郁香醇闻名于世。浓缩咖啡（Espresso）是最具代表性的意大利咖啡。美国人称之为Espresso，这是为了充分表达迅速萃取之意。起初，他只在意大利、法国、西
咖啡知识
雪莉咖啡是深烘还是浅焙 洪都拉斯雪莉咖啡豆的风味口感特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）每个地方的咖啡豆都有自己独特的风味，而想要更好的展现出豆子的风味，那就需要通过烘焙来展示了。所谓咖啡烘焙（coffeero
咖啡知识
埃塞俄比亚手冲水粉比 瑰夏村红标瑰夏咖啡豆研磨度参数分享
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街瑰夏村红标瑰夏咖啡手冲比例分享（每天分享咖啡相关知识）瑰夏村，作为瑰夏原生种的发源地所在，这里种植着戈里瑰夏、瑰夏19
咖啡知识
云南小粒咖啡 咖啡的起源
起源：1892年，法国传教士田神父在云南一个叫朱苦拉的地方试种咖啡成功。至今朱苦拉乡仍生长着有90多年树龄的咖啡树24株。朱苦拉是一个神秘、传奇、美丽的自然村寨，隶属于大理州宾川县平川镇朱苦拉村委会，
咖啡知识
巴西山度士咖啡豆介绍
巴西山度士咖啡豆巴西山度士咖啡BrazilSantos来自于波旁印阿拉比克咖啡树。波旁岛，也就是现在的留尼旺岛，曾经是阿拉比克咖啡的繁盛之地，产于该岛的阿拉比克咖啡树被引种到世界各地，巴西波旁山度士就
咖啡豆
精品咖啡豆常识 巴西波旁山度士咖啡
巴西波旁山度士咖啡风味口感特征：多种风味，低酸度，口感润滑。巴西是一片富饶而美丽的土地，东部临大西洋，海岸线长达7400多米，西部是著名的安第斯山脉。巴西也是世界上最大的咖啡生产国，素有咖啡国之称。巴
咖啡豆蜜处理法
黄蜜、红蜜、黑蜜处理差别在哪？黑蜜处理咖啡有什么风味特色？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）黄蜜、红蜜、黑蜜处理，差别在哪?当你要买蜜处理的咖啡时，你通常会有黄蜜、红蜜、黑蜜这些选择，可能你也听过这些蜜处理法分别保
咖啡知识
咖啡蜜处理是什么？蜜处理还包括了哪些处理方式？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）我们知道，咖啡生豆处理方法大致可分为3种。区分每种方法的依据是在咖啡干燥之前，果实中有几层物质被去除。以下是三大处理方法一
精品咖啡学
咖啡生豆储存方法条件时间 常用咖啡豆包装方式介绍
直到近几年，所有的咖啡豆都是用麻袋包装，用集装箱进行运输的，在咖啡豆经处理后的几个月才能到达烘焙商。烘焙商和进口商如果偶尔想要杯测来自原产地的咖啡豆，或者是品尝一下运货前的样本，收到的却会是被储藏或运
咖啡知识
咖啡如何保存？咖啡放多久才代表过期？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡就是农作物，跟其他食物一样会腐败。这时不少人可能会有个疑问：「咖啡放多久才代表过期不好喝？」这个问题有两种解释方式：一
咖啡知识
新鲜咖啡也要养吗？刚出锅的咖啡豆是最佳饮用时间吗？
咖啡豆越新鲜，所保留的芳香物质就会越多，但是豆子并不是越新鲜越好。有一段称之为养豆期的时光，是大多数刚烘焙好的咖啡豆必须要经历的。事实上，刚烘焙好的咖啡豆，往往要么萃取不出应有的味道来，要么带着许多木
咖啡小知识
养豆的正确方式 咖啡豆养豆期是多久？为什么要养豆？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡豆新鲜的比较好？『养豆』vs.『鲜烘』，熟优孰劣？这篇文章将介绍...咖啡豆也需要呼吸如何正确的养豆、醒豆依照烘焙度养
咖啡知识
咖啡豆的保鲜期和保质期的区别 为什么咖啡赏味期限这么短？
咖啡的保质期到底多久，一个月？一年？请问我有一包09年的咖啡，还能喝吗？whatshappen?!(⊙﹏⊙)b；拜托亲那不是普洱更不是红酒。咖啡生豆容易保存一般储存三年左右，但是咖啡熟豆极不易保存。不
咖啡知识
肯尼亚咖啡等级划分 肯尼亚咖啡怎么喝？肯尼亚aa咖啡特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡从山间的农作物，到成为我们手中的饮料，粗略划分，经历了种植、收获、处理、烘焙、萃取这五大步骤。目前我们看到的所有分类，
美式咖啡
适合美式咖啡的咖啡豆有哪些？星巴克美式咖啡用的什么咖啡豆?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）说起美式咖啡，就不得不提一下意式浓缩咖啡。Espresso是一个意大利单词，指的是一种用咖啡机在短时间内急速萃取的浓烈咖啡
手冲咖啡
手冲咖啡爱好者淘宝如何选购咖啡豆推荐 适合手冲的咖啡豆有哪些
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）亲庆幸一下中国有一个万能的淘宝把，足不出户买遍全球手冲咖啡豆。其实全球购的国际品牌代购是没啥意义的，除了某些冠军夹持的哈，