咖啡豆
咖啡产地 全球53个咖啡产地 咖啡产地哥伦比亚 哥伦比亚咖啡
Colombia 哥伦比亚 世界上优质咖啡的最大生产国！ 传统的深度烘烤咖啡具有浓烈而值得怀念的味道 1808年，咖啡首次引入哥伦比亚(Colombia)， 那是由一名牧师从法属安的列斯(Antill...
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咖啡产地 全球53个咖啡产地 咖啡产地巴西 巴西咖啡
巴西 来自世界咖啡中心的低酸度、中度烘烤的咖啡豆 巴西被形象地比喻为咖啡世界的巨人和君主。那儿大约有39亿7千万棵咖啡树，小农场主们现在种植的咖啡占全国总产量的75％。巴西从事咖啡生产的人数是哥伦比亚...
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咖啡产地 全球53个咖啡产地 咖啡产地玻利维亚 玻利维亚咖啡
玻利维亚 从充当花园树篱到庄园专门种植的咖啡 过去玻利维亚的咖啡树常种在花园的周围充当树篱，起花木装饰作用。真正的商 业生产从20世纪50年代早期才开始。1957年的大霜冻严重地损害了巴西的咖啡业 ，...
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咖啡产地 全球53个咖啡产地 咖啡产地波多黎各 波多黎各咖啡
波多黎各 尧科特选咖啡是世间极品 1736年，咖啡树就从马提尼克引入波多黎各（Puertp Rico）。早期的咖啡 大都是由科西嘉（Corsica）移民种植的。到1896年，波多黎各咖啡出口量在世界 ...
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咖啡产地 全球53个咖啡产地 咖啡产地巴拿马 巴拿马咖啡
巴拿马 高地种植的咖啡绝对优质，唯种植园咖啡还没有上市。 巴拿马（Panama）咖啡很柔滑、重量轻而且酸味均衡，其优质咖啡豆风味纯正、 极富特色。每年出口的第一批咖啡在11月份启运，几乎全部优质咖啡豆...
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咖啡产地 全球53个咖啡产地 咖啡产地尼加拉瓜 尼加拉瓜咖啡
尼加拉瓜 极佳的尼加拉瓜咖啡在世界上位居前列，它温和可口，颗粒适中，十分芳香。 在 许多国家，由于政治原因，咖啡生产受到严重影响。尼加拉瓜咖啡业也不例外。 1979年的革命使咖啡种植园主被迫逃往迈阿蜜...
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咖啡产地 全球53个咖啡产地 咖啡产地墨西哥 墨西哥咖啡
墨西哥 来自世界第四大咖啡生产国的咖啡，幼滑而芳香 世界上第四大咖啡生产地墨西哥 ，年产咖啡约500万袋。其大部分咖啡是由近10万户的小耕农生产的，曾经操纵咖 啡业的大庄园已不多见了。墨西哥咖啡每公顷...
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咖啡产地 全球53个咖啡产地 咖啡产地马提尼克岛 马提尼克岛咖啡
马提尼克岛 美洲咖啡的摇篮 马提尼克岛（Martinique）是个小岛，也是中美洲咖啡的发源地，但是它今 天的咖啡产量却很少。西半球的第一棵咖啡树是在18世纪20年代初由德克利 （Gabriel Ma...
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咖啡产地 全球53个咖啡产地 全球53个咖啡产地牙买加 牙买加咖啡
牙买加 牙买加蓝山咖啡是世界上最好大咖啡吗？ 听说过牙买加（Jamaica）蓝山咖啡的 人几乎都知道它是世界上最贵的咖啡，但并不是每个人都知道这是为什么。如同 劳斯莱斯（Rolls-Royce）汽车和...
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咖啡产地 全球53个咖啡产地 全球53个咖啡产地洪都拉斯 洪都拉斯
洪都拉斯 总的来说，洪都拉斯咖啡声誉颇佳，适用于混合咖啡。 洪都拉斯（Honduras）的 咖啡是从萨尔瓦多传入的。洪都拉斯生产高酸性优质咖啡。像其他地方一样，洪都 拉斯的咖啡等级依据海拔高度而定：在...
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咖啡产地 全球53个咖啡产地 全球53个咖啡产地海地 海地咖啡
海地 来自有政治麻烦之国土的上好咖啡 尽管存在着众人皆知的问题，而且咖啡的质量 在时好时坏地波动，但海地（Haiti）仍然试图生产出一些高质量的咖啡。海地生 产的大部分咖啡是在纯天然的状态下生长的，这...
阿拉伯咖啡
厄瓜多尔咖啡介绍 厄瓜多尔咖啡风味 厄瓜多尔咖啡特点 厄瓜多尔
厄瓜多尔 阿拉伯咖啡树于1952年首次被引入厄瓜多尔(Ecuador)，其咖啡质量很好，特别是6月初收获的咖啡。 厄瓜多尔的咖啡产地： 最好的阿拉伯咖啡出产于安第斯山，特别是昌查古山谷(Chancha...
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咖啡产地 全球53个咖啡产地 全球53个咖啡产地危地马拉 危地马拉
危地马拉 这里的特硬咖啡豆颗粒饱满，美味均衡，用其调制的咖啡纯正浓郁 危地马拉 （Guatemala）咖啡曾享有世界上品质最佳咖啡的声望，但质量也曾一度下降。然 而，令人高兴的是其声望正在逐步挽回。 ...
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咖啡产地 全球53个咖啡产地 全球53个咖啡产地瓜德罗普 瓜德罗普
瓜德罗普 良好的咖啡生产遭到自然灾害的影响 加勒比海的这群岛屿过去是咖啡的重要产地 。1789年，500公顷土地上的100多万棵咖啡树产量达4000吨，而今天，只有150公 顷的土地用于种植咖啡。 这...
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咖啡产地 全球53个咖啡产地 全球53个咖啡产地萨尔瓦多 咖啡 萨
萨尔瓦多 独一无二，口味温和的咖啡。 萨尔瓦多（El Salvador）是中美洲的小国之一， 人口十分密集。其咖啡的风味特色是均衡度极好。今天，这种咖啡占全国出口量 的40％。质地最优的咖啡在1月到3...
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咖啡产地 全球53个咖啡产地 全球53个咖啡产地多米尼加 多米尼加
多米尼加 美味香甜，颗粒饱满的咖啡 多米尼亚共和国（Dominican Republic）与海地为邻 ，二者拥有伊斯帕尼奥拉岛（Hispaniola）。像它的邻居一样，多米尼加共和国 也曾有过革命和贫...
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咖啡产地 全球53个咖啡产地 全球53个咖啡产地多米尼加 多米尼加
多米尼加 美味香甜，颗粒饱满的咖啡 多米尼亚共和国（Dominican Republic）与海地为邻 ，二者拥有伊斯帕尼奥拉岛（Hispaniola）。像它的邻居一样，多米尼加共和国 也曾有过革命和贫...
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咖啡产地 全球53个咖啡产地 古巴咖啡 古巴咖啡豆
古巴咖啡 如果这个生产上等于雪茄的国家没有上等的咖啡与之相配，那肯定会令人感到惋 惜的 古巴（Cuba）最好的咖啡是图基诺（Turquino）或特级图基诺（Extra Turquino ）。图基诺是一...
阿拉伯咖啡
也门的咖啡产地介绍 也门咖啡的特点 也门咖啡的口感 也门咖啡的
公元6世纪前，也门(Yemen)一直被称为阿拉伯，因而从也门运至其他地方的咖啡树也被称为阿拉伯咖啡树。但是这些树的原产地是埃塞俄比亚。也门是世界上第一个把咖啡作为农作物进行大规模生产的国度。时至今日，...
意式拼配
曼巴咖啡的选料及制作 咖啡豆拼配的技术 曼巴咖啡制作过程 曼巴
选料 巴西的咖啡豆+印尼的曼特宁豆以 50%/50%的比例搭配而成。 具体在：曼特宁与巴西的综合咖啡，以50%、50%的比例混合，浓郁的口感与丰富的油脂，滑顺及稠度兼具，深度的质感与明显的苦味之后是清...