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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 所谓 低因咖啡 ，顾名思义就是只有微量咖啡因的咖啡。咖啡里面含有许多的成分与物质，其中对人身体有明显影响的就是咖啡因。对于许多嗜喝咖啡，但身体状况又不允许摄取咖啡因的人
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 从2017年开始，日本各大咖啡品牌或商超不断在人气商品当中追加主打健康概念的低咖啡因产品，诸如：晚上也能喝的咖啡、孕妇也能喝的咖啡用 低因咖啡 ，传达健康、零负担的概念，试
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡很有趣，可能是那股香气太幸福了，总是有一股魔力容易让人著迷。 其实我真的忘记我为什么会突然很喜欢咖啡这件事，那种喜欢不是可以把它当成职业去研究的喜欢，就是一种闻到香
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） SCA 精品咖啡协会 为一个全新的组织 由 SCAA 美国精品咖啡协会和 SCAE 欧洲精品咖啡协会所构成 SCA精品咖啡协会为一个全球性的非营利组织，其表现了世界各地上千种从咖啡生产制造
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Flat white 这词儿在中国也许并不是很流行，真要问起大家来，可能很多咖啡师都说不出它的配方比例有什么特别，不过从澳洲起源红遍世界各地的 Flat white ，就如同当年星巴克充满魅
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这里头我们关心的，比较好理解的就是从咖啡属开始往下的层级。大家可以看下图，先认识下咖啡属（Coffea Genus）下主要的几个商业用途品种（Species） 以及其下的小品种分支（Varie
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 馥芮白 和拿铁听partner说是萃取度不同中萃取度影响咖啡的口感吗？ 澳大利亚人不服。饮用FW早于新西兰。包括澳大利亚在内很多店的fw做的像latte. 所以不太了解咖啡的人会觉得喝起
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝过拿铁、卡布奇诺，但你知道馥芮白（ flat white ）吗？简单说， flat white 是一种牛奶比较少、咖啡比较多的咖啡饮料，调配上是用2份的浓缩咖啡，加上细密奶泡（micro foam），
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 星巴克的干儿子名叫 馥芮白 ，已经卖了2年了 星巴克推出了 馥芮白 。在圈内引起了不小的波动。 馥芮白 ，一个你压根没听过的咖啡名字，这是什么鬼？起名的最高境界大概就是你看了
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） FRAPPUCCINO 又称法布奇诺，是一种混合饮料（Blended Beverages）。是以咖啡与鲜奶混制而成冰饮，后来又有改良版像无咖啡系列和果茶系列等。炎炎夏日来一杯是最消暑又清凉的好选择
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 先承认，这篇是假食记真闲聊 最近不晓得是天气还是特殊周期的关系， 整个人都懒洋洋 最惨的是，不只是做正事不起劲， 连想做闲事都欲振乏力啊！ 订婚宴结束之后， 原本还很有活力
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 摩卡咖啡（又名莫加或者摩卡，英文是 Caf Mocha，意思是巧克力咖啡）是意式拿铁咖啡 （Caf Latt） 的变种。和经典的意式拿铁咖啡一样，它通常是由三分之一的意式特浓咖啡 （Caff E
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冰 卡布奇诺 冰奶泡也能有好口感 卡布奇诺的重点就在绵密口感的奶泡，通常需要灵活操作高温蒸气设备才能做到，所以通常好奶泡都是热的。 其实善用手拉式奶泡壶，冰奶泡也能令人赞
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡店所贩卖的 冰 卡布奇诺 与拿铁的咖啡，喝起来有实质差别吗？ 恩，请教大家一下咖啡店所贩卖的 冰 卡布奇诺 与拿铁的咖啡，喝起来有实质差别吗？ 最佳解答： 不知道您说的咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Tags A little bit Teddish 首先，是一位ABC朋友在Facebook 上发表的一篇文章，让我产生兴趣。他在文中抒发他的情绪，表达了对台湾的不满。不幸的是，从美国回来的他对美国也不甚
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