咖啡资讯
从耶佳雪菲的前世今生读懂第三波咖啡（下）
上篇微信简单的说到了在第三波咖啡中的反文化风味轮里，有近一半是水果类的风味符号。从里面不难找出常见的水果，比如柠檬，橘子，柑橘，橙子，这一类很容易就让人联想到了耶佳雪菲，后面的葡萄，热带水果，浆果，则...
咖啡新闻
CATEGORY
咖啡资讯
中国的咖啡别再只做创业了，看看人家国外在玩什么？
自从李克强总理到3W喝了一杯咖啡，全国掀起了创业咖啡的热潮。难道咖啡现在只能被烙上创业的印记吗?一起来看看国外的咖啡界都在玩些什么创意吧! 爆款奶昔让澳洲小咖啡馆走红 (好吃才是王道) 最近，位于澳大...
咖啡资讯
国际咖啡日，咱们来说说云南豆
咖香导读：2015年10月1日，今天作为世界第一个咖啡日，中国的咖啡界似乎比过国庆还要激动。尽管中国目前还不是国际咖啡组织成员国，可是云南豆作为目前国内发展最迅速的豆子，不久的将来云南豆会不会带领中国...
咖啡资讯
关于咖啡的流言蜚语，我们到底要相信哪些？！
咖香导读：咖啡是一个生活中经常会见到的一种提神醒脑的食物，但是你知道吗?最近对于咖啡的流言可真的不少呢?很多人对此对于咖啡很有见解，那么你了解咖啡吗?接下来就跟随小编一起了解一下吧! 咖啡的清香是很多...
咖啡资讯
为什么有人喝咖啡会不舒服？!看看以下七个症状
咖香导读：任何一种食物都会有对它产生排斥的人，咖啡也不例外。有人很喜欢喝咖啡，可是偏偏身体不允许，这是什么原因呢? 我们有同事可以无后顾之忧地一天喝下6杯咖啡，还有朋友在餐后来了一份卡布奇诺，之后在一...
咖啡资讯
“垃圾咖啡馆”全球开120多家店
据新华社电 曾是一名厨师的亚当史密斯在英国利兹市开办首家垃圾咖啡馆、向客人提供该扔进垃圾桶的食物时,他一定想不到,仅仅两年后,这种咖啡馆已经遍布全球,在澳大利亚、韩国、法国、美国、尼日利亚等地有120...
咖啡资讯
印度咖啡馆 它是一席流动的盛宴
上世纪90年代中期，Stuart Freedman首次踏上德里的土地时惊呆了。这位常驻伦敦的摄影师曾到过南亚和中东地区，但熙熙攘攘的印度首都仍然让他猝不及防。所以当他发现自己置身于Baba Khara...
咖啡资讯
从耶加雪菲的前世今生读懂第三波咖啡(上)
咖香导读：耶加的豆子绝对是这几年埃塞俄比亚的大热门，它仿佛就代表着第三波咖啡潮。为何它会突然爆红?下文带大家从耶加雪菲的前世今生读懂第三波咖啡。 现在提起埃塞俄比亚的咖啡豆，大部分咖啡爱好者第一反应就...
咖啡资讯
咖啡小白课堂丨咖啡豆你知多少？
咖啡豆的历史 首先和大家说说咖啡豆的历史故事。 传说公元十世纪前后，在非洲的埃塞俄比亚的高原上，有个牧羊人卡尔发现羊群在吃了某种红色果实后兴奋不已。于是，卡尔将这种不可思议的红色果实分给当地人吃，而它...
咖啡资讯
开扒｜星巴克的美式为什么特别苦？
除了随处可见的店面、超大容量的白色纸杯，星巴克咖啡令人印象最深的还有它浓重的焦苦风味深度烘焙的咖啡豆是历史和现实所赋予它的选择，也成为星巴克一个沉重的包袱。今天我们就来扒一扒星巴克的咖啡豆为什么要烘得...
咖啡资讯
【有钱，任性】180万装修咖啡厅，遭客人吐槽后砸掉重装
咖香导读：装修作为一家咖啡馆的主体，是很重要的选择，各位咖友在决定风格前，一定要做足功课，千万别因小失大。 汤先生和合伙人花180万元装修的店铺内景 刚开业2个月，因顾客一句装修得怪不好看，老板立即决...
咖啡资讯
99%咖啡人都知道的5件事，你呢？
咖香导读：相对于嗜爱可乐等含糖量非常高的饮料来说，喝黑咖啡显然对人体更有益处。 咖啡绝对可以算得上是办公室一族最爱的调剂品，开工之前或因压力而感觉疲乏困顿时来上一杯，那种感觉简直太棒了。但你要知道，凡...
咖啡资讯
用这种姿势洒掉一杯咖啡才不算浪费
咖香导读：对于艺术家而言，咖啡洒到杯子外面要比喝进肚子里有趣得多。意大利艺术家Giulia Bernardelli出于好奇，想了解咖啡洒到杯子外面会有什么差别，于是出现了这些味道浓郁的画作。 生活在纷...
咖啡资讯
女人每天喝咖啡胸部真的会变小吗？研究不靠谱
咖香导读：肿瘤研究人员发现，半数女性体内含有一种特殊基因，当她们摄入咖啡因时，乳房就会缩小，而且还能有效预防乳腺癌。这些理论到底靠谱不?! 最近，瑞典科学家的一项新发现在微博上热传，转发近千次。微博指...
咖啡资讯
咖啡爱好者不用担心会犯高血压了！
常年被用来反对喝咖啡的理由是：它会让血压升高。高血压不可轻视，这会让你处在中风及心脏病发作的风险中。 据外媒报导，事实却是这样的：咖啡不会增加高血压的风险。意大利研究人员Giuseppe Grosso...
咖啡资讯
联网单杯咖啡机 享受生活原来这么简单
喝咖啡已经成为不少人的生活习惯，但每次都去咖啡厅喝又不是很经济划算，在超市买小包装的咖啡又觉得不是想要的那种味道。要是自己能有台咖啡机就好了，不仅能时刻享受美味的咖啡，还能体验自己制作的快感。下面让我...
咖啡行业
放弃官网转投Tumblr，雀巢咖啡就可以更吸引年轻人吗？
一种选择，也是一个实验 让我们忘记官网，进入 Tumblr 时代。 近日，雀巢咖啡宣布自己将放弃官网转而进入社交平台 Tumblr。事实上，我们把除消费者信息在内的一切都带去了 Tumblr。 雀巢咖...
咖啡资讯
身材婀娜的咖啡壶 但别以为它只是样子货
这个身材婀娜的Alessi Pulcina咖啡壶别以为只是为了美观，据说它的设计者Michele de Lucchi专门进行了研究，这样的形状可以让过滤咖啡的时候在最合适的时间自动停止加热，避免出现火...
咖啡资讯
在星巴克对面开咖啡馆 他靠什么赚钱？
重庆晨报记者 黄德强 报道 在北京西大望路渝码头川菜馆的大堂，何宗成侃侃而谈：我是重庆人，所以我的店名里面必须要有渝字，重庆崽儿嘛。另外，重庆有朝天门码头，万州有十七码头、十六码头我就喜欢码头，喜欢码...
咖啡资讯
世界顶级学霸们最爱去哪个咖啡馆？
世界顶级学霸们最爱的咖啡馆，不需要慢时间的意境，而是先锋又万能的：要有以最先进科技制造的咖啡机，或是可以在这里开会甚至举办婚礼，又或是拥有走在科技前沿的室内布景。以下这三间咖啡馆，它们的常客是哈佛、牛...