咖啡知识
阿拉比卡咖啡特点介绍 阿拉比卡咖啡好不好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【前言】 罗布斯塔咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆可以说是我们最常见的两种豆种了，那么这两者之间到底有什么区别呢？ 【阿拉比...
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阿拉比卡咖啡科普 阿拉比卡咖啡特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 科普一下，如今，很多卖咖啡的商家都开启了自己的咖啡饮品的新征程，而不乏用阿拉比卡作为的自己品牌宣传，都宣称自己用的...
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世界上最主要的咖啡品种 阿拉比卡咖啡好么
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 阿拉比卡种(学名CoffeeArabica)。阿拉比卡种的原产地是衣索比亚(即埃塞俄比亚)的阿比西尼亚高原(即现在...
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阿拉比卡咖啡怎么样 阿拉比卡咖啡比较高级？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 阿拉比卡风味和香气的品质优良，常被用来做精品咖啡，而罗布斯塔因容易栽培，有著价格低廉的优势，主要用来杂交或是做成即...
咖啡知识
阿拉比卡咖啡好喝吗 阿拉比卡咖啡风味描述
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡的品种大致上分为阿拉比卡(Arabica)、罗布斯塔(Robusta)和利比里亚(Liberica)。 大家最...
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咖啡风味喝不出来？教你鉴别咖啡的柠檬味，西柚味，蜂蜜味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我们品尝咖啡很容易把 咖啡风味 、味道、香气这几个概念混淆，其实味道 (taste)、风味 (flavor) 和香...
咖啡知识
咖啡风味喝不出来？教你喝咖啡中的蜂蜜味，坚果味，可可味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我们品尝咖啡很容易把风味、味道、香气这几个概念混淆，其实味道 (taste)、风味 (flavor) 和香气 (a...
咖啡知识
什么是咖啡的body？教你如何正确描述咖啡风味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 对于咖啡来说，body似乎是最难以理解的一个术语。当我们描述人体时，我们指的是人的形体和姿态；但是body却好像完...
咖啡知识
不同品种的咖啡风味一样吗？咖啡风味怎么品尝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 相信很多爱好者，都会遇到这样的情况，我买一包有柑橘、水蜜桃风味的豆子，却品尝不出来，于是会怀疑是豆子的问题，还自已...
咖啡知识
手冲咖啡风味如何 如何冲煮不苦的咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡好苦？好酸涩？ 很多人在接触咖啡的时候，苦即是浓，浓即是香，遇到这样的客人我们都会耐心解释， 咖啡风味 有哪些...
咖啡知识
咖啡苦怎么办 咖啡风味并不只有苦 如何喝出咖啡的风味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一般人都会对咖啡有一种固定印象：苦。 苦咖啡啊苦咖啡，为什么小编甜滋滋的奶茶不喝，偏偏要选择发苦的咖啡呢？ 答案很...
咖啡知识
咖啡的干净度指的是什么 咖啡风味描述讲解
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 干净度，这是一杯精品咖啡十分重要的评价标准，它在COE杯测表中是需要算分的第一项，可见其重要度。可以这么说，当初C...
咖啡知识
咖啡风味种的花香 咖啡中的花香是怎样的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 想必喝咖啡的朋友都知道，大多数精品咖啡香气包含花香。但是咖啡香气如此复杂，而花香又如此多，你是如何判断出来一款咖啡...
咖啡知识
怎样品尝出咖啡风味 咖啡风味轮是什么意思
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【前言】 我们杯测表时，会写风味描述，例如【咖啡花香】【柠檬酸】【柑橘酸】等等的专业术语，有些朋友会有疑问，为什么...
咖啡处理法
不同咖啡处理法的优缺点，日晒水洗蜜处理湿刨红酒处理风味
咖啡处理法，从最早的古法日晒，到后来的水洗、半水洗，蜜处理，到近年新兴的酵母处理、无氧处理，可谓层出不穷。各种处理法，给咖啡风味带来的是锦上添花，还是画蛇添足？今天前街咖啡咖啡师来和大家聊一聊。 日晒...
咖啡知识
咖啡品种看云南咖啡种植情况 云南咖啡种植地区一览
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1. 咖啡的品种与品种特性： 咖啡树是灌木，在植物学上是 Coffea 属的 Rubiaceae科（茜草科），有5...
咖啡知识
牙买加咖啡风味如何 牙买加咖啡豆产区种植
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 蓝山咖啡的独特风味与蓝山的地理位置和气候条件有关。一般来讲，北回归线以南、南回归线以北，这一片地带适合种植咖啡，称...
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牙买加咖啡分等级 牙买加蓝山咖啡属于什么等级
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 蓝山咖啡的等级 牙买加蓝山地区的咖啡有三个等级： 蓝山咖啡(Blue Mountain Coffee) 高山咖啡(...
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前街咖啡（FrontStreet Coffee）教你怎样冲好一杯牙买加蓝山咖啡 牙买加咖啡手冲方法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲的牙买加蓝山。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进...
咖啡知识
三步学会如何品鉴咖啡 怎样尝出咖啡里的风味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 相信很多爱好者，都会遇到这样的情况，我买一包有柑橘、水蜜桃风味的豆子，却品尝不出来，于是会怀疑是豆子的问题，还自已...