咖啡知识
哥伦比亚大树咖啡庄园特点介绍 哥伦比亚桑坦德产区咖啡豆风味口感
哥伦比亚的咖啡大多是小规模农家,每个农家加工到除去果肉的状态、再由农协收集精制、然后由出口业者输出国外。哥伦比亚共和国基本数据面积日本的3倍首都波哥大语言西班牙文每人平均GDP48万日币日本为420万
咖啡知识
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咖啡拉花
花式拿铁咖啡拉花教学 打奶泡融合拉花简单图案详细介绍
毫无疑问，对于一杯花式咖啡来说，一个图形对称、线条分明的拉花非常抢眼，甚至轻易就能引起一堆尖叫。然而，亮眼的拉花对于一杯咖啡的本质饮品来说，真的有那么明显的帮助吗？答案是：有负作用。拉花会影响融合。也
手冲咖啡
手冲咖啡冲泡方法基础知识分享 滴滤式咖啡研磨度水温比例参数
手冲滴滤式做咖啡方法(图解)手沖的原理与器材非常简便，仅仅一个滤杯、一个手壶、一张滤纸、一个杯子就可以沖出一杯好咖啡。甚至如玩咖啡沖水过滤法中仅需特別准备一张滤纸就可以沖杯咖啡了。尽管手沖看起来简单，
卡布奇诺
正宗意式卡布奇诺咖啡正确做法 卡布奇诺名字的由来历史故事
20世纪初期，意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。独爱卡布奇诺，不仅因为它的口感，还以为它的美丽
咖啡知识
咖啡烘焙知识 咖啡豆浅度中度深度烘焙特点区别风味口感介绍
深焙与浅焙简单的来说，咖啡豆烘焙进入二爆之后会称为深焙，一爆密集至二爆之前会称为浅焙至中深烘焙，颜色也随着越深焙而越接近黑色。首先来谈谈深焙，讲到深焙，一定要谈到咖啡界的传奇人物-艾弗瑞毕特(Alfr
咖啡烘焙
从实践中积累的咖啡豆烘焙知识 如何学习烘焙咖啡豆 杯测与炒豆的关系
杯测是敲门砖在豆叔的咖啡精品店里，每天下午5点店员们都会进行一个小游戏-三角杯测，这已经成了店员们的习惯。杯测首先是烘焙商与生豆贸易商讨价还价的基
咖啡豆
亚洲产区咖啡豆详细介绍 云南咖啡与印尼曼特宁咖啡豆口感特点区别
亚洲(ASIA)提到亚洲的咖啡，咖啡爱好者们的第一印象往往是浑厚沉稳。亚洲咖啡的普遍特点是风味厚重，甜味强烈圆润，但香气与明亮度略显平淡。正因为亚洲咖啡厚重的特点，在制作意式拼配咖啡时，非常适合作为基
咖啡豆
哥斯达黎加咖啡豆精品咖啡豆手冲冲煮方法风味口感特点介绍
哥斯达黎加咖啡哥斯达黎加咖啡(CostaricaCoffee)：哥斯达黎加咖啡产于中美洲南部的哥斯达黎加共和国(TheRepublicofCoffee)，其咖啡品质近似哥伦比亚咖啡，适宜用于调配综合咖
咖啡知识
牙买加蓝山咖啡与巴拿马瑰夏咖啡豆品种风味特点口感对比区别
年对于顶级咖啡的认定多是跟着日本走，咖啡中的一王一后牙买加蓝山和夏威夷可那，但随着咖啡产国的水准不断提升和信息共享化，使我们接触到更多的精品咖啡，而这一支咖啡豆巴拿马瑰夏则成为了近年来的咖啡新天王。瑰
咖啡豆
咖啡豆的基础知识 咖啡三大品种阿拉比卡、罗布斯塔与利比里卡特点区别
咖啡豆的基础知识(一)咖啡属于茜草科咖啡属的常绿灌木，以热带地区为中心，约有500属6000种茜草科植物分布于此。一直以来咖啡被认为具有某些药效，如健胃，醒脑，止血，散热，强身等。比较有名的茜草科植物
咖啡知识
精品咖啡学 Espresso意式浓缩咖啡标准做法参数是什么？
2000年的3月，一切都因为那时还很菜的MarkPrince转贴了一篇报章花絮开始，讨论从意大利espresso的标准定义，到Mark的意大利见闻，最后有人搬出Schomer书中的章节，话题突然转到r
咖啡技术
如何在家做出精美的咖啡拉花？拿铁拉风拉花教程图文步骤解说
一、入门级：心形1.咖啡杯向身体方向倾斜，倒入4/5牛奶;2.奶缸对准咖啡杯边缘(近身体一侧)，开始快速左右晃动奶缸，让牛奶在咖啡表面形成一个圆;3.形成圆形后，将奶缸朝远离身体的方向推，横跨圆形，以
咖啡知识
精品咖啡豆基础常识 世界十大单品咖啡豆排名风味特点介绍
咖啡是赤道到北纬十五度的产物，南美和印尼及非洲都有生产。但是赤道至北纬十五度所产的咖啡，太过浓烈，且有苦味，其实最好的咖啡应该产自北纬十五度至北回归线之间。中国的云南咖啡咖啡是热带的产物，说来你也许不
咖啡豆
星巴克咖啡的种类及价格 星巴克最好喝的咖啡前十名排行榜
starbucks星巴克是知名的咖啡店和咖啡豆品牌，星巴克都有什么咖啡?星巴克咖啡的种类，starbucks星巴克咖啡的价格?星巴克咖啡NO.1卡布奇诺Cappuccino这款咖啡沿袭传统技法，由我们
咖啡豆
手冲咖啡豆研磨粗细度秘诀分享 研磨咖啡粉多久内喝完最好
咖啡豆，那一颗颗深褐色的小豆子看似普通，却在各个阶段都有不少学问。对于像我这样一个咖啡的烹调饮用者而言，咖啡豆的种植、生产、烘焙.....等专业知识，我认为有个概略的了解就足够了，生产的事情尽可交给咖
咖啡知识
聪明杯与手冲咖啡煮咖啡豆风味区别 聪明杯制作咖啡教学
小清新都喜欢，MrClever制作咖啡StepbyStep，这种咖啡壶有个独特好记的名字Mr.Clever，中文名字聪明杯。它是一款既方便，又专业的制作咖啡工具，由台湾E.K公司设计开发，无论是造型，
咖啡知识
咖啡豆的手冲冲泡方式介绍 单品咖啡10种冲煮方法分享
【特征】最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次后立即丢弃，比较卫生、也容易整理。还有开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡，此乃人数少的最佳冲泡法。冲泡咖啡的重点与布袋冲泡法类似，选择烘焙时间较
咖啡知识
意式浓缩咖啡的正确喝法 espresso的制作方法粉量比例参数
Espresso的奥义是非常深邃的，可以与中华几千年历史的功夫茶文化媲美。喝一杯上等的功夫茶我想作为炎黄子民这是必须懂滴，但是，如何专业逼格的喝一杯Espresso，童鞋你就未必造咯!当星巴克把咖啡潮
咖啡知识
常喝咖啡的好处和坏处有哪些？喝咖啡会影响身体健康吗？
喝咖啡的好处和坏处：和咖啡亲密接触咖啡因由于有刺激中枢神经和肌肉的作用，所以可以振作精神、增强思考能力，恢复肌肉的疲劳。作用在心血管系统，可提高心脏功能，使血管舒张，促进血液循环。对于肠胃系统，它可以
精品咖啡学
手冲咖啡最基本的冲泡方法 鲜磨咖啡豆用什么冲泡法最好？
咖啡的冲泡方法咖啡的冲泡中，没有说那一种是最好的方法;每一个人都有一个自己以为最好的冲泡方法。咖啡已经是我们日常生活中的一部份，所以它必得要适合我们的生活型态;也能符合每人个的经济效益。冲泡咖啡不但是